Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrednost | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Beljakovine | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Maščobe | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Ogljikovi hidrati | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Prebavne vlaknine | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Voda | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Ash | 0.35 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Lutein + zeaksantin | 64 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Vitamin B4, holin | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Vitamin C, askorbinski | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vitamin K, filokinon | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Kalcij, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magnezij, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Natrij, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Žveplo, S. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosfor, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Baker, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Cink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 13.62 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 4 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.452 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.022 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.073 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.192 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.069 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.192 g | min 16.8 g | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.019 g | od 11.2 na 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linolna | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.007 g | od 0.9 na 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.013 g | od 4.7 na 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Energijska vrednost je 77 kcal.
- žlica = 15 g (11.6 kCal)
- kozarec Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 g (87 kCal)
- kozarec NFS = 113 g (87 kcal)
Otroška hrana, sladica, borovničev jogurt, pire krompir bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin B6 - 20%, vitamin B12 - 14,3%, vitamin C - 13,8%, vitamin K - 11,1%, fosfor - 13,6%
- Vitamin B6 sodeluje pri vzdrževanju imunskega odziva, zaviranju in vzbujevalnih procesih v centralnem živčnem sistemu, pri pretvorbi aminokislin, pri presnovi triptofana, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k normalnemu tvorjenju eritrocitov, vzdrževanju normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadosten vnos vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, kršitev stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B12 igra pomembno vlogo pri presnovi in pretvorbi aminokislin. Folat in vitamin B12 sta med seboj povezana vitamina in sodelujeta pri tvorbi krvi. Pomanjkanje vitamina B12 povzroči razvoj delnega ali sekundarnega pomanjkanja folata, pa tudi anemije, levkopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- Vitamin K uravnava strjevanje krvi. Pomanjkanje vitamina K vodi v čas strjevanja krvi in znižanje vsebnosti protrombina v krvi.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
Tags: vsebnost kalorij 77 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno za otroško hrano, sladica, borovničev jogurt, pire krompir, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Otroška hrana, sladica, borovničev jogurt, pire krompir
2021-02-18