vsebina
Osredotočite se na zajtrk za otroke med 12 in 24 meseci
Odkar hodi, se Jolan ni ustavil niti za sekundo. Ko je prišel na vrt, je plezal po toboganu, se valjal po peskovniku, željan novih odkritij in izkušenj. V tej starosti se otroci spremenijo v prave male raziskovalce sveta. Neutrudni in nagajivi vsakodnevno porabijo ogromno energije. Za preživetje potrebujejo uravnoteženo prehrano, začenši z dobrim zajtrkom.
Prehrana po 12 mesecih: Kaj naj je moj otrok? V kakšni količini?
Pri 12-mesečnem otroku, zajtrk naj zajema 25 % dnevnega energijskega vnosaali približno 250 kalorij. Od 12. meseca naprej samo steklenica mleka ni dovolj. Dodati je treba žita ali ga dopolniti z drugim škrobom, kot sta kruhovo maslo in marmelada. Možno je uvesti tudi porcijo sadja, po možnosti svežega. »Zajtrk mora zagotoviti vso potrebno energijo, da se otrok lahko vključi v jutranje dejavnosti,« pojasnjuje Catherine Bourron-Normand, dietetičarka, specializirana za otroke. Ker, če bo imel zjutraj spremembo smeri, bo v manj dobri formi.
Pomanjkanje hrane: 1 od 2 otrok pije mleko samo zjutraj
Kljub tem priporočilom, Po raziskavi Blédina 1 od 2 otrok pije mleko samo zjutraj. Kar zadeva žita, le 29 % otrok, starih od 9 do 18 mesecev, uživa žitarice za dojenčke, ki jih spremlja mleko. Strokovnjaki odsvetujejo pecivo, ki je bogato z nasičenimi maščobami in je premalo nasitno, 25 % 12-18 mesecev starosti zaužije eno vsak dan. Te številke verjetno pojasnjujejo, zakaj tretjina francoskih otrok, starih od 9 do 18 mesecev, še vedno vzame prigrizek zjutraj, ko to ni več priporočeno. Na splošno je celoten ritual družinskega zajtrka tisti, ki se nagiba k razpadanju. Po nedavni raziskavi Raziskovalnega centra za proučevanje in opazovanje življenjskih razmer (Credoc) je prvi dnevni obrok vse manj uživajo Francozi, zlasti pri otrocih od 3 do 12 let. Leta 91 jih je 2003 % jedlo zjutraj, leta 87 pa 2010 %.
Zajtrk: ritual, ki ga je treba ohraniti
»Zjutraj je vse urejeno,« razlaga Frédérique. Grem pod tuš, potem pripravim zajtrk. Moj mož skrbi za otroke, skupaj sediva 10 minut, potem pa spet greva! V mnogih družinah je jutranja priprava bolj podobna preizkušnji na Koh Lanti kot slavni reklami za Ricoreo. Zbudite vsakega otroka, mu pomagajte obleči, preverite torbice, nahranite najmlajše po steklenički, se pripravite, (poskusite) se naličiti ... V naglici ni redkost, da zajtrk zdrsne skozi vrata in malce kriv , v nahrbtnik njegovega starejšega brata smukamo a pain au lait. Očitno je vse odvisno od okoliščin. Pravzaprav bo organizacija lažja, če imate fleksibilen delovni čas, če živite blizu svojega dela ali če morate skrbeti samo za enega otroka. Kljub naglici pa je pomembno, da namenite nekaj časa za zajtrk. »Med tednom, ko je tempo močan, lahko otrok svojo steklenico vzame za mizo, ko starejši občasno sedijo z njim, razlaga Jean-Pierre Corbeau, sociolog hrane. Ta organizacija omogoča vsakomur, da se ukvarja s svojim poslom, hkrati pa ohranja ta ritual prvega obroka dneva. »Ob vikendih pa ni enak tempo. V idealnem primeru si mladi in stari nato zajtrk delijo za družinsko mizo.
Najbolj čustveno nabit obrok za otroka
S hrano, vitalno potrebo, se ustvarijo prve vezi med otrokom in njegovimi starši. Otrok že od rojstva intenzivno uživa v dojenju, tudi malčki, sposoben je ustvariti ta trenutek dobrega počutja v sebi, da se pomiri, ko ga moti lakota. Ko otroci odrastejo, se osamosvojijo, naučijo se jesti sami in se prilagajajo ritmu odraslih. Toda obrok mu še naprej daje prava čustva, zlasti zajtrk, ki je sestavljen predvsem iz steklenice, na katero je zelo navezan. »Zajtrk je najbolj čustveno nabit obrok,« poudarja Catherine Jousselme, otroška psihiatrinja. Otrok pride iz svoje noči, sooči se z dnevom. Glavna stvar je, da imate čas za pogovor z njim in mu pomagate pri pripravi na dan. in pustite z varnimi podlagami navzven. Ta prehod v »aktivno družabnost« je mogoče izvesti le, če je otrok vsaj obkrožen. V tem smislu televizija zjutraj, če je sistematična, ni priporočljiva. Vsekakor je pred 3 leti TV št.