O neverjetnih lastnostih vina je bilo veliko napisanega – in pesmi, eseji in znanstveni članki. Ne zaostaja pa tudi pivo, denimo 97-letna Robertina za skrivnost svoje dolgoživosti šteje celo pitje piva.
Kakorkoli že, o koristih, toda tak odtenek je zanimiv - katera od teh pijač "zadene v glavo" hitreje?
Odgovor na to vprašanje je pomagal Mc Mitchell z Univerze v Teksasu Southwestern Medical Center. Odločil se je za malo raziskavo. Skupino 15 moških so prosili, naj na različne dneve uživajo različne pijače – nekaj piva in nekaj vina. Telesna teža preiskovancev je bila približno enaka in so jih prosili, da pijejo enako hitrost 20 minut. Izkazalo se je, da je alkohol iz vina hitreje prišel v kri.
Njegova vsebnost je dosegla vrhunec v 54 minutah po začetku uporabe. Pivo je po 62 minutah dalo najvišjo vrednost alkohola v krvi. Tako vas bo kozarec vina udaril v glavo hitreje kot pol litra piva.
Torej, če morate voditi pogajanja ali pomemben sestanek v neformalnem okolju, pojdite na pivo. Če pa postrežemo samo vino, ga pijte v majhnih požirkih. Počasneje kot pijete, manj alkohola dejansko doseže vaše možgane.
Zanimivo je, da doslej raziskovalci težko rečejo, katera pijača je težje mačka. Torej sta pivo in vino približno enaka, ko gre za to, kako težko bo naslednji dan.
Spomnimo, prej smo povedali, katerih izdelkov ni mogoče kombinirati z alkoholom, pa tudi, kako izbrati vino glede na znak zodiaka.
Biti zdrav!