vsebina
Lahko imamo radi dve državi hkrati
Čeprav sem rojen v Franciji, se počutim tudi Libanonko, saj vsa moja družina prihaja od tam. Ko sta se rodili moji dve hčerki, smo najprej obiskali mestno hišo, da bi dobili potne liste. Povsem mogoče je imeti dve kulturni identiteti in ljubiti dve državi hkrati, tako kot ljubimo oba starša. Enako velja za jezik. Z Noor in Reem govorim v francoščini, z možem pa francosko in libanonsko. Da bi se tudi oni naučili govoriti libanonsko, jo pisati, brati in spoznavati kulturo svojih prednikov, razmišljamo, da bi hčerki ob sredah vpisali v libanonsko šolo.
Po porodu mamici ponudimo meghli
Imela sem dve čudoviti nosečnosti in porodu, nejasno in brez zapletov. Malčki nikoli niso imeli težav s spanjem, kolikami, zobmi… in tako mi ni bilo treba iskati tradicionalnih zdravil iz Libanona in vem, da sem lahko računala na svojo taščo.
in moje tete, ki živijo v Libanonu, da mi jih pomagajo kuhati. Za rojstvo hčerk sta mama in sestrična pripravili meghli, začimbni puding s pinjolami, pistacijami in orehi, ki mamici pomagajo povrniti energijo. Njegova rjava barva se nanaša na zemljo in rodovitnost.
Recept za meghli
Zmešajte 150 g riževega prahu, 200 g sladkorja, 1 ali 2 žlici. do c. kumine in 1 ali 2 žlici. do s. mletega cimeta v ponvi. Postopoma dodajamo vodo in mešamo, dokler ne zavre in se zgosti (5 min). Postrezite ohlajeno z naribanim kokosom in suhim sadjem: pistacije …
Moji hčerki obožujeta tako libanonske kot francoske jedi
Takoj po porodu sva odšla v Libanon, kjer sem preživela dva dolga in mirna porodniška dopusta v naši družinski hiši v gorah. V Bejrutu je bilo poletje, bilo je zelo vroče in vlažno, a v gorah smo bili zaščiteni pred zadušljivo vročino. Vsako jutro sem se s hčerkama zbudil ob 6. uri in cenil popolno umirjenost: doma dan vstane zelo zgodaj in z njim se prebuja vsa narava. Prvo steklenico sem jim dal na svežem zraku, ob sončnem vzhodu in ob pogledu na gore na eni strani, morje na drugi in petje ptic. Dekleta smo že zelo zgodaj navadili jesti vse naše tradicionalne jedi in v Parizu skoraj vsak dan okušamo libanonske jedi, zelo popolne za otroke, saj vedno na osnovi riža, zelenjave, piščanca ali rib. Obožujejo ga, tako kot francoski pains au chocolat, meso, krompirček ali testenine.
Glede skrbi za punčke skrbiva izključno zame in za moža. Sicer pa imamo srečo, da lahko računamo na moje starše ali bratrance. Nikoli nismo uporabljali varuške. Libanonske družine so zelo prisotne in zelo vključene v izobraževanje otrok. Res je, da se v Libanonu tudi okolica veliko zaplete: »ne delaj če, ne delaj tega, delaj tako, pazi…! Na primer, odločila sem se, da ne bom dojila, in slišala komentarje, kot so: »Če ne dojiš svojega otroka, te ne bo imel rad«. Toda tovrstne pripombe sem ignoriral in vedno sledil svoji intuiciji. Ko sem postala mama, sem bila že zrela ženska in sem zelo dobro vedela, kaj hočem za svoje hčerke.