Grenčina (Lactarius rufus)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (negotovega položaja)
- Vrstni red: Russulales (Russulovye)
- Družina: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mlečni)
- Vrsta: Lactarius rufus (grenčica)
- grenko rdeče
- Gorianka
- Putik
grenkoba (T. Rdeči mlekar) je goba iz rodu mlečnih (Lactarius) iz družine rusul (Russulaceae).
Opis:
Gorkushkin pokrovček, do 12 cm v premeru, ravno izbočen, lijakast s starostjo, mesnat, suh, rdeče-rjav, dolgočasen, z ostrim tuberkulom na sredini, okoli katerega je depresiven. Značilno je, da je pri zrelih osebkih obarvan temno rdeče ali rdeče rjavo. Včasih so možne svetlejše okrogle cone. Površina je fino razbrazdana, ima motno mat barvo.
Meso Gorkushke je tanko, z vonjem po smolnatem lesu. Mlečni sok je oster, bel, zelo obilen. Plošče so ozke, pogoste, sprva rdečkasto rumene, kasneje rdečkasto rjave, v starosti z belkasto prevleko, rahlo padajoče vzdolž stebla. Trosni prah je belkast.
Nožna grenčina do 10 cm dolga, do 2 cm debela, valjasta, belo klobučevinasta, na dnu pubescentna, v mladosti trdna, pozneje votla. Pri mladih gobah je površina belkasta, pri starejših pa rožnata ali rjasto rdeča. Steblo lahko obarvamo na enak način kot klobuk.
dvojice:
Grenčico zamenjujemo z užitno gobo kafrovko (Lactarius camphoratus), ki diši po suhih koreninah, in z rahlo grenko oranžno gobo (Lactarius badiosanguineus), ki ima močan rdečekostanjev klobuk s temno sredico in podobno obarvano steblo. Podobna močvirska goba (Lactarius sphagneti), ki je obarvana enako kot grenčnik, raste v vlažnih, močvirnatih smrekovo-borovih gozdovih.
Opomba:
Užitnost:
Gorkuška – pri
V medicini
Grenčina (Lactarius rufus) vsebuje antibiotično snov, ki negativno vpliva na številne bakterije, poleg tega pa zavira rast kultur Staphylococcus aureus.