Barvno paleto na krožniku je že dolgo zamenjala enobarvna, najbolj priljubljena barva v hrani pa je še vedno črna. Klasika in konzervativizem - katere črne jedi so danes priljubljene?
Črni burger
Včasih je obstajala vrsta hamburgerja iz črnih žemljic in prav ta barva je prevladovala na festivalih hrane. Z njim se je morda začela moda za temno hrano. Danes je črni burger na jedilniku katere koli restavracije ali igrišča za hrano; v ozadju bele omake je črni burger videti zelo donosno in apetitno.
Črna pica
Zakaj ne bi naredili pice s črnim testom in temnimi sestavinami - ocvrtimi gobami, temnim mesom, morskimi algami in črno omako? Nenavadna pica bo okrasila vsak obrok in razveselila vsakega gurmana.
Črni ravioli
Barvni ravioli niso novost, testo s črnilom sipe pa jih naredi poslovno, resno in brutalno. Takšno večerjo bodo imeli raje poslovni partnerji ali ljudje, ki radi uživajo ob pogledu na hrano, saj so črni ravioli videti zelo estetsko.
Črni riž suši
Ljubitelji eksotične kuhinje prav tako niso mimo te črne barve. Zelenjavni zvitki iz črnega riža niso le lepi in nenavadni, ampak tudi neverjetno zdravi. V takem sušiju je manj škroba, nižja vsebnost kalorij, več rastlinskih vlaken in antioksidantov, ki pomlajujejo telo.
Črni rogljiček
Kaj pa, če ste nepopravljivi sladkosnedec in po vaših pravilih ne zaostajate za modo? Seveda v slaščičarni naročite črni rogljiček s čokoladnim ali črnim ribezom.
Črni sladoled
Lansko poletje je bilo le bliskavica črnega sladoleda z različnimi okusi! In letos nadaljuje tradicijo - sladoled z barvami za živila (pogosteje se uporablja premog) se že pojavlja v trgovinah, v restavracijah pa ga strežejo neprekinjeno. Ta sladoled ne predstavlja nevarnosti za zdravje - izdelan je iz naravnih sestavin.
Črne pijače
Tako vroče kot hladno - vse za ljubitelje črne barve. Osvežite se lahko s črno limonado, ki je pripravljena na osnovi kokosove vode ali limoninega soka z dodatkom aktivnega oglja. Takšna pijača ne bo samo potešila vaše žeje, ampak bo tudi očistila telo toksinov. Ljubiteljem kave je na voljo črna latte brez kofeina, pripravljena tudi z ogljem, ki daje pijači bogatejšo, temnejšo barvo.