Črni higrofor (Hygrophorus camarophyllus)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
  • Družina: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
  • Rod: Hygrophorus
  • Vrsta: Hygrophorus camarophyllus (črni higrofor)

Črni higrofor (Hygrophorus camarophyllus) fotografija in opis

Zunanji opis

Najprej konveksen, nato izbočen klobuk, ki na koncu postane vdolben, s suho in gladko površino, ima valovite robove. Včasih ima dostojno velikost - do 12 cm v premeru. Močna cilindrična noga, včasih zožena na dnu, je prekrita z vzdolžnimi tankimi žlebovi. Padajoče, precej široke redke plošče, najprej bele, nato modrikaste. Belo krhko meso.

Užitnost

Užitno. Okusna goba.

Habitat

Pojavlja se na mahovitih, vlažnih mestih, v podrasti iglastih gorskih gozdov. Pogost pogled na južni Finski.

Sezona

jeseni.

Opombe

Hygrophorus črna ena najbolj okusnih gob, poleg šampinjonov in jurčkov. Možnosti njegove uporabe za kuhanje so različne (še posebej dobre so posušene gobe). Posušene črne gobe zelo hitro nabreknejo, v približno 15 minutah. Vodo, ki ostane po namakanju gob, je priporočljivo uporabiti za kuhanje, saj vanjo delno prehajajo mineralne in aromatične snovi.

Pustite Odgovori