Za oknom se je začelo poletje in z njim so na sadnih klopeh zablestele sočne, lepe, temno rdeče češnje! Polne energije prihajajočega poletnega sonca nas hranljive jagode razveselijo s svojo naravno sladkobo. Danes jih bomo bolje spoznali! Vsebnost vlaknin v jagodah preprečuje zaprtje, saj pomaga hrani prehajati skozi prebavila. Priporočena količina vlaknin na dan je 21-38 gramov. 1 skodelica češenj vsebuje 2,9 g vlaknin. Antocianini so spojine, ki dajejo češnjam temno rdečo barvo. Kot flavanoidni antioksidant antociani ščitijo telo pred poškodbami toksinov in prostih radikalov. V študiji, objavljeni leta 2010, so ugotovili, da imajo antocianini protirakaste in protivnetne lastnosti. Naravni antioksidant, ki ga telo uporablja za obnovo tkiv in proizvodnjo kolagena. Vitamin C je bistven za ohranjanje zdrave kože, kit, vezi, krvnih žil in hrustanca. Nujen je tudi za močne kosti in zobe. Ena skodelica svežih češenj vsebuje 8,7 mg vitamina C, kar je 8-13 % priporočenega dnevnega vnosa za odrasle. Zaradi zgoraj opisanih antocianov češnje. Vsebuje ga jagodičevje, ki je tudi močan antioksidant, pomaga zmanjšati vnetje in oksidativni stres. Melatonin ima pomembno vlogo pri regeneracijskih procesih in pri dobrem spancu.
2022-11-11