Grud blue (predstavnik Lactarius)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (negotovega položaja)
  • Vrstni red: Russulales (Russulovye)
  • Družina: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Mlečni)
  • Vrsta: Predstavnik Lactarius (Gruzd blue)
  • Prsi rumeno modrikasto
  • Prsi zlato rumeno lila
  • Pasji želodec
  • Pasji kakec
  • Vijolična prsa
  • Vijolična prsa
  • Mlečni predstavnik
  • smrekov jurček

Zbirna mesta:

Modri ​​prsi (Lactarius repraesentaneus) najdemo pod brezo in borovci na vlažnih mestih listavcev, iglavcev in mešanih gozdov.

Opis:

Modri ​​oprsnik (Lactarius repraesentaneus) ima rumenkast klobuk, žameten, kosmat po robovih. Meso je gosto, belo, grenkega okusa, mlečni sok je bel, na zraku pa postane vijoličen. Plošče so pogoste, ozke, padajoče, bledo rumene z vijoličnim odtenkom. Noga je debela (do 3 cm), znotraj ohlapna, v zrelosti votla, ob dotiku pomodri.

Razlike:

Modro oprsje ima enako rumeno kapico kot rumeno oprsje, odlikuje pa ga značilna vijolična barva mlečnega soka na prelomu. Isti odtenek in v njegovih redkih ploščah. Ta nenavadna barva pogosto prestraši nabiralce, čeprav so modre mlečne gobe v kisanju zelo okusne.

Uporaba:

Pustite Odgovori