Jurčki rumeni (Sutorius junquilleus) fotografija in opis

Rumeni jurček (Sutorius junquilleus)

• Bolet svetlo rumen
• Bolečina je svetlo rumena
• Bolet rumeni
• Younkville jurčki
• Jurčki jurčki (Boletus junquilleus).

Rumeni jurček v ruskejezikovni literaturi včasih najdemo pod imenom »Yunkwill's jurček«. Vendar je to ime napačno, saj specifični epitet v latinščini izvira iz besede “junquillo”, torej “svetlo rumen”, ne v svojem imenu. Prav tako se rumeni jurček v domačem jeziku pogosto imenuje druga vrsta – polbeli goban (Hemileccinum impolitum). V znanstveni literaturi najdemo tudi druga latinska imena rumenega jurčka: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.

Glava pri rumenih jurčkih je običajno od 4-5 do 16 cm, včasih pa lahko doseže 20 cm v premeru. Pri mladih gobah je oblika klobuka bolj izbočena in polkrogla, s staranjem pa postane bolj ploščata. Koža je gladka ali rahlo nagubana, rumeno rjave barve. V suhem vremenu, pa tudi ko se gliva posuši, postane površina klobuka motna, v mokrem pa sluzasta.

Celuloza gosta, brez vonja, svetlo rumena in ob rezanju hitro pomodri.

Leg debela, gomoljasta trdna, 4-12 cm visoka in 2,5-6 cm debela, rumeno-rjava. Površina stebla nima mrežaste strukture, lahko pa je prekrita z majhnimi luskami ali rjavimi zrni.

Himenofor cevasto, prosto z zarezo. Dolžina cevk je 1–2 cm, barva je svetlo rumena, ob pritisku cevke postanejo modre.

Trosi so gladki in fusiformni, 12-17 x 5-6 mikronov. Spore v prahu olivne barve.

Rumeni jurček je predvsem v bukovih in hrastovih gozdovih. Glavni obseg te vrste so države zahodne Evrope; v naši državi se ta vrsta nahaja v regiji Ussuriysk na ozemlju rezervata Suputinsky. Rumene jurčke nabiramo v jesensko-poletnem obdobju – od julija do oktobra.

Jurček je užitna goba, ki spada v drugo kategorijo hranilne vrednosti. Uživamo ga svežega, konzerviranega in posušenega.