Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Beljakovine | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| Maščobe | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| Ogljikovi hidrati | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Prebavne vlaknine | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Voda | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| beta karoten | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Kalcij, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Magnezij, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Natrij, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 3 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 3.2 g | največ 100 g | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.6 g | največ 18.7 g |
Energijska vrednost je 48 kcal.
Glavna rdeča omaka po 2-74 bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 13,3%, beta-karoten - 14,4%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- B-karoten je provitamin A in ima antioksidativne lastnosti. 6 mcg beta-karotena ustreza 1 mcg vitamina A.
Tags: vsebnost kalorij 48 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Rdeča osnovna omaka 2-74 vsaka, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Osnovna rdeča omaka 2-74 vsaka