Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 168 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1002 g |
| Beljakovine | 3.19 g | 76 g | 4.2% | 2.5% | 2382 g |
| Maščobe | 8.74 g | 56 g | 15.6% | 9.3% | 641 g |
| Ogljikovi hidrati | 19.03 g | 219 g | 8.7% | 5.2% | 1151 g |
| Voda | 68.13 g | 2273 g | 3% | 1.8% | 3336 g |
| Ash | 0.91 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.62 mg | 5 mg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.36 μg | 3 μg | 12% | 7.1% | 833 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 1.3% | 4688 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.09 mg | 20 mg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.6% | 1634 g |
| Kalcij, Ca | 104 mg | 1000 mg | 10.4% | 6.2% | 962 g |
| Magnezij, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Natrij, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7% | 4.6% | 1300 g |
| Žveplo, S. | 31.9 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.9% | 3135 g |
| Fosfor, P | 97 mg | 800 mg | 12.1% | 7.2% | 825 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Mangan, Mn | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 1.8% | 3279 g |
| Baker, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 11.3% | 526 g |
| Selen, Se | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3.5% | 1719 g |
| Cink, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 3.3% | 1791 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 1 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 11.67 g | največ 100 g | |||
| galaktoza | 0.13 g | ~ | |||
| laktoza | 4.26 g | ~ | |||
| saharoza | 7.28 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 31 mg | največ 300 mg | |||
| Maščobna kislina | |||||
| Sl | 0.296 g | največ 1.9 g | |||
| mononenasičene transmaščobe | 0.237 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 5.335 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.198 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.152 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.093 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.227 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.249 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.825 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanski | 0.084 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.388 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.053 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.039 g | ~ | |||
| 20: 0 Arahin | 0.014 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.004 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 2.47 g | min 16.8 g | 14.7% | 8.8% | |
| 14: 1 miristolejsko | 0.068 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitoleik | 0.172 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.143 g | ~ | |||
| 16: 1 prev | 0.03 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 2.204 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.997 g | ~ | |||
| 18: 1 prev | 0.207 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.434 g | od 11.2 na 20.6 | 3.9% | 2.3% | |
| 18: 2 trans izomer, ni določen | 0.059 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.255 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugirana linolna kislina | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.034 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 4 Stiorid Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.013 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.043 g | od 0.9 na 3.7 | 4.8% | 2.9% | |
| 22: 5 Dokosapentaenojska (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 maščobne kisline | 0.284 g | od 4.7 na 16.8 | 6% | 3.6% |
Energijska vrednost je 168 kcal.
- unča tekočine = 25 g (42 kCal)
- majhna 12 fl oz = 298 g (500.6 kCal)
- srednje 16 fl oz = 397 g (667 kCal)
BURGER KING, vanilijev koktajl bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin B5 - 12,4%, vitamin B12 - 12%, fosfor - 12,1%, baker - 19%
- Vitamin B5 sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, presnovi holesterola, sintezi številnih hormonov, hemoglobina, spodbuja absorpcijo aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira delovanje nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotenske kisline lahko povzroči poškodbe kože in sluznice.
- Vitamin B12 igra pomembno vlogo pri presnovi in pretvorbi aminokislin. Folat in vitamin B12 sta med seboj povezana vitamina in sodelujeta pri tvorbi krvi. Pomanjkanje vitamina B12 povzroči razvoj delnega ali sekundarnega pomanjkanja folata, pa tudi anemije, levkopenije, trombocitopenije.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
Tags: vsebnost kalorij 168 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kako uporaben je BURGER KING, vanilijev koktajl, kalorije, hranila, uporabne lastnosti BURGER KINGA, vanilijev koktajl