Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 54 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 5.9% | 3119 g |
| Beljakovine | 0.91 g | 76 g | 1.2% | 2.2% | 8352 g |
| Maščobe | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Ogljikovi hidrati | 12.31 g | 219 g | 5.6% | 10.4% | 1779 g |
| Prebavne vlaknine | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 13.9% | 1333 g |
| Voda | 84.95 g | 2273 g | 3.7% | 6.9% | 2676 g |
| Ash | 0.31 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| beta karoten | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 2.8% | 6667 g |
| Lutein + zeaksantin | 57 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.018 mg | 1.5 mg | 1.2% | 2.2% | 8333 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.024 mg | 1.8 mg | 1.3% | 2.4% | 7500 g |
| Vitamin B4, holin | 4.7 mg | 500 mg | 0.9% | 1.7% | 10638 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 4.6% | 3937 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 5.2% | 3600 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.23 mg | 15 mg | 1.5% | 2.8% | 6522 g |
| Vitamin K, filokinon | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 2.2% | 8571 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.406 mg | 20 mg | 2% | 3.7% | 4926 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 9.6% | 1908 g |
| Kalcij, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.6% | 7143 g |
| Magnezij, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.6% | 3333 g |
| Natrij, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 43333 g |
| Žveplo, S. | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.7% | 10989 g |
| Fosfor, P | 22 mg | 800 mg | 2.8% | 5.2% | 3636 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.58 mg | 18 mg | 3.2% | 5.9% | 3103 g |
| Mangan, Mn | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 5.7% | 3279 g |
| Baker, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 13.5% | 1370 g |
| Cink, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 12.31 g | največ 100 g | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.004 g | največ 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.003 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.006 g | od 11.2 na 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Linolna | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.003 g | od 0.9 na 3.7 | 0.3% | 0.6% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.003 g | od 4.7 na 16.8 | 0.1% | 0.2% |
Energijska vrednost je 54 kcal.
- skodelica, brez koščic = 250 gr (135 kcal)
Tags: vsebnost kalorij 54 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Češnja v lastnem soku, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Češnja v lastnem soku