Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 16 kCal | 1684 kCal | 1% | 6.3% | 10525 g |
| Beljakovine | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 8.1% | 8000 g |
| Maščobe | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.9% | 31111 g |
| Ogljikovi hidrati | 2.41 g | 219 g | 1.1% | 6.9% | 9087 g |
| Prebavne vlaknine | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 28.1% | 2222 g |
| Voda | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 26.3% | 2400 g |
| Ash | 0.86 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 21.3% | 2941 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 10.6% | 5806 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 3.1% | 21739 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 33.8% | 1852 g |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 286.3% | 218 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 33.8% | 1848 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 18.1% | 3472 g |
| Kalcij, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 5% | 12500 g |
| Magnezij, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 11.3% | 5714 g |
| Natrij, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 115.6% | 542 g |
| Žveplo, S. | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 6.3% | 10526 g |
| Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 10% | 6154 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 18.1% | 3462 g |
| Mangan, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 30.6% | 2062 g |
| Baker, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 27.5% | 2273 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.5% | 24000 g |
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
| valin | 0.04 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.019 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.031 g | ~ | |||
| levcin | 0.049 g | ~ | |||
| lizin | 0.042 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.035 g | ~ | |||
| triptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.029 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.039 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.135 g | ~ | |||
| glicina | 0.035 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| serin | 0.038 g | ~ | |||
| tirozin | 0.02 g | ~ | |||
| cistein | 0.018 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.027 g | največ 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristična | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.02 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.012 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.099 g | od 11.2 na 20.6 | 0.9% | 5.6% | |
| 18: 2 Linolna | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.009 g | od 0.9 na 3.7 | 1% | 6.3% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.09 g | od 4.7 na 16.8 | 1.9% | 11.9% |
Energijska vrednost je 16 kcal.
- skodelica, sesekljana ali trakovi = 135 g (21.6 kCal)
- žlica, sesekljana = 11.6 g (1.9 kCal)
Sladka zelena paprika, narezana, zamrznjena, kuhana, s soljo bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 45,8%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
Tags: vsebnost kalorij 16 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Zelena sladka paprika, sesekljana, zamrznjena, kuhana, s soljo, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Zelena sladka paprika, sesekljana, zamrznjena, kuhana, s soljo