Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Beljakovine | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Maščobe | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| Ogljikovi hidrati | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| Prebavne vlaknine | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| Voda | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| Ash | 0.27 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| Kalcij, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| Magnezij, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
| Natrij, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| Žveplo, S. | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| Mangan, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| Baker, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
| valin | 0.04 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.019 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.031 g | ~ | |||
| levcin | 0.049 g | ~ | |||
| lizin | 0.042 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.035 g | ~ | |||
| triptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.029 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.039 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.135 g | ~ | |||
| glicina | 0.035 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| serin | 0.038 g | ~ | |||
| tirozin | 0.02 g | ~ | |||
| cistein | 0.018 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.027 g | največ 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristična | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.02 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.012 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.099 g | od 11.2 na 20.6 | 0.9% | 5% | |
| 18: 2 Linolna | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.009 g | od 0.9 na 3.7 | 1% | 5.6% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.09 g | od 4.7 na 16.8 | 1.9% | 10.6% |
Energijska vrednost je 18 kcal.
Sladka zelena paprika, narezana, zamrznjena, kuhana, brez soli bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 45,8%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
Tags: vsebnost kalorij 18 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Zelena sladka paprika, sesekljana, zamrznjena, kuhana, brez soli, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Zelena sladka paprika, sesekljana, zamrznjena, kuhana, brez soli