Ali lahko skuhate marmelado v litoželeznem loncu?

Varčne gospodinje zelo ljubijo jedi iz litega železa, raje jedi, ki služijo dlje časa in se ne pokvarijo. ampak za pripravo marmelade - to je zelo slaba izbira posode... Marmelada se bo izkazala za brez okusa, z okusom rje in kovine, ker se litega železa izjemno odziva s kislinami. Če nimate ničesar drugega za kuhanje marmelade, jo takoj po končani marmeladi prenesite v drugo posodo, da jo rešite grozljivega zarjavelega okusa. Vendar je bolje, da marmelade sploh ne kuhamo v litoželezni posodi, da ne bi naleteli na težave in ne pokvarili jagodičja ali sadja.