Kako pripraviti jed ” Casserole-souffle s črnim ribezom”
V ločeni posodi zmešajte 4 rumenjake, škrob, sladkor, mleko, skuto z mešalnikom, da dobite maso brez grudic. V drugi posodi stepemo 4 beljake na vrhove, jih nežno vmešamo v maso s skuto. Položite ga v namaščeno obliko (manjši kot je premer in višji - bolje). Damo v ogreto pečico na 180 stopinj, pečemo približno eno uro. Ne vzemite iz kalupa, dokler se ne ohladi. Postrezite hladno
Sestavine recepta “Tepsija-sufle s črnim ribezom»:
- Skuta 18% 350 gr
- skuta 9% 100 g
- sladkor 20 g
- krompirjev škrob 40 g
- mleko 2.5% 110 g
- piščančje jajce 220 gr
- črni ribez 200 g
Hranilna vrednost jedi "Casserole-souffle s črnim ribezom" (per 100 gramov):
Kalorije: 159.7 kcal.
Veverice: 9.5 gr.
Maščobe: 9.6 gr.
Ogljikovi hidrati: 8.2 gr.
Število obrokov: 8Sestavine in kalorije v receptu "Enolončnica-sufle s črnim ribezom"
| Izdelek | Ukrep | Teža, gr | Bela, gr | Maščoba, g | Kot, gr | kal, kcal |
| skuta 18% (maščob) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| skuta 9% (krepko) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| kristalni sladkor | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| krompirjev škrob | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| mleko 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| piščančje jajce | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| Črni ribez | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Skupaj za plačilo | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 služijo | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 gramov | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |