Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
Kalorična vrednost | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Maščobe | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
vitamini | |||||
Vitamin B4, holin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 35.3 mg | 15 mg | 235.3% | 26.6% | 42 g |
Vitamin K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
Steroli | |||||
Fitosteroli | 324 mg | ~ | |||
Nasičene maščobne kisline | |||||
Nasičene maščobne kisline | 25.9 g | največ 18.7 g | |||
14: 0 Miristična | 0.8 g | ~ | |||
16:0 Palmitić | 22.7 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 2.3 g | ~ | |||
Mononenasičene maščobne kisline | 17.8 g | min 16.8 g | 106% | 12% | |
16: 1 palmitoleik | 0.8 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 17 g | ~ | |||
Polinenasičene maščobne kisline | 51.9 g | od 11.2 na 20.6 | 251.9% | 28.5% | |
18: 2 Linolna | 51.5 g | ~ | |||
18: 3 Linolenska | 0.2 g | ~ | |||
20: 4 Arahidon | 0.1 g | ~ | |||
Omega-3 maščobne kisline | 0.2 g | od 0.9 na 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
Omega-6 maščobne kisline | 51.6 g | od 4.7 na 16.8 | 307.1% | 34.7% |
Energijska vrednost je 884 kcal.
- skodelica = 218 g (1927.1 kCal)
- žlička = 4.5 g (39.8 kCal)
- žlica = 13.6 g (120.2 kCal)
Bombažno olje bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin E - 235,3%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
- Vitamin K uravnava strjevanje krvi. Pomanjkanje vitamina K vodi v čas strjevanja krvi in znižanje vsebnosti protrombina v krvi.
Tags: vsebnost kalorij 884 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kako je koristno bombažno olje, kalorije, hranila, uporabne lastnosti bombažnega olja