Krutoni z maslom
Za recept boste potrebovali:
– pšenični kruh (rezine) – 4 kos.
– gobe (jurčki, jurčki) – 5 kosov.
– jajce – 2 kos.
– mleko – 1 kozarec
– čebula – 1 kos.
– maslo – 3 žlice.
– moka – 2 žlici.
– kisla smetana – 2 žlici. , krušne drobtine - 1 žlica, črni poper (mlet), sol - po okusu, zelena solata (listi) - 8 kosov.
Priprava:
Kruhove rezine pomočimo v mlečno-jajčno zmes in popečemo na malo masla. Gobe narežemo na rezine in prepražimo na preostalem olju. Damo sesekljano čebulo, moko, rahlo prepražimo, nato dodamo kislo smetano, sol, poper in dušimo 20 minut. Krutone položimo na pomaščen pekač, na vsako rezino položimo gobovo maso, potresemo z drobtinami. Pečemo v pečici 8-10 minut.