Smrčki v kisli smetani 
Za kuhanje potrebujete:
– smrčki (sveži) – 500 g
– kisla smetana – 1 kozarec
– sir – 25 g
— muka — 1 žlička.
– rastlinsko olje – 1 žlica.
– sol – po okusu
– peteršilj po okusu
Priprava:
Smrčke (ali klobuke smrčka) očistimo, splaknemo in za 10 minut damo v vrelo vodo. Nato vodo odlijemo, gobe oplaknemo v mrzli vodi, narežemo na rezine, solimo in popečemo na vročem olju. Na koncu praženja gobe potresemo z moko, ponovno popražimo, dodamo kislo smetano in zavremo. Potresemo z naribanim sirom, pokapljamo z maslom, pečemo v pečici do zlato rjave barve.
Dekoracija jedi: