vsebina
Bolezen črevesja pogosto vodi v slabo absorpcijo hranil. V telo ne prihaja samo pomanjkanje maščob ali beljakovin, ampak tudi druge pomembne za normalno delovanje snovi - vitamini, kalcij, kalij in železo.
Kako organizirati hrano, ki jo telo dobi iz vse potrebne hrane?
Možna popolna prehrana
Glavno načelo prehrane pri črevesnih boleznih - je najbolj popolna prehrana z ustreznimi kalorijami.
Kršitev prebave vodi k dejstvu, da oseba hitro izgublja težo ne samo zaradi maščobnih zalog, temveč na račun mišične mase. Zato je treba količino celotnih beljakovin v meniju povečati na 130-140 g in zgoraj.
Potrebno je tudi delno prehranjevanje: pet do šest obrokov na dan, zmanjšajte obremenitev prebavnega trakta in izboljšajte absorpcijo hranil.
Dodatni vitamini
Vzrok bolezni sicer ni rešen, vendar telo ne more dobiti ustrezne količine vitaminov in hranil.
Zato morate po posvetovanju z zdravnikom začeti jemati priporočene vitaminske komplekse. In v nekaterih primerih zdravniki celo predpisujejo injekcije vitaminov.
Minerali iz mlečnih izdelkov
Zapolniti pomanjkanje mineralov bodo pomagali mlečni izdelki. Beljakovine in maščobe v njih se prebavijo ob minimalni obremenitvi prebavnih organov, fosfor in kalcij pa zadostujejo za vzdrževanje telesnega ravnovesja teh snovi na normalni ravni.
Sveže mleko in mlečni izdelki pri črevesnih boleznih se včasih prenašajo slabo, toda svež sir in neslan sir z nizko vsebnostjo maščob se normalno prebavi.
Zato pri črevesnih boleznih nutricionisti priporočajo opustitev celo najbolj "zdravega in naravnega" jogurta ter izbiro sveže in dobro iztisnjene skute in blagi siri.
Upoštevajte značilnosti bolezni
Drugi izbrani izdelki so odvisni od značilnosti bolezni. Na primer, driska in zaprtje zahtevata povsem drugačno prehrano.
Izdelki, ki spodbujajo odvajanje blata in imajo močno odvajalni učinek: črni kruh, surova zelenjava in sadje, suho sadje, stročnice, oves in ajda, žilavo meso, sveži kefir, koumiss.
Oslabite črevesje živila, bogata s taninom (čaj, borovnice), sluzne juhe in obrisane kaše, tople in vroče jedi.
Dieta št
Za zdravljenje črevesnih bolezni obstaja posebna prehrana številka 4, ki ima štiri dodatne možnosti, ki so dodeljene glede na resnost bolezni in njeno ozdravitev.
Najtežje - pravzaprav № 4 - najbolj restriktivni med celotnim prebavnim traktom, ki vsebujejo malo maščob in ogljikovih hidratov. Vse obroke je treba kuhati na pari ali kuhati in jih obvezno obrišite v državni razpisni pire.
Ampak prehrana št.4B je primeren za tiste, ki so trpeli za črevesno boleznijo in želi postopoma preiti na normalno prehrano. Vsebnost kalorij v tej dieti je 3000 kcal, kar je primerno za pridobivanje teže, izgubljene zaradi bolezni. Del obroka.
Dieta številka 4B
| Izdelki | ne | Lahko |
| Kruh | Pecivo, pite, zvitki, sladko pecivo | Suhi piškoti, piškoti z malo maščobe, včerajšnji kruh |
| Juhe | Mastna bogata juha, juhe z mesom | Šibka juha z nizko vsebnostjo maščob z žiti, testeninami in zelenjavo dobro razvivayuschiesya |
| Meso in ribe | Vsi klobasi, klobase, meso starih živali, vsa ocvrta hrana | Pusto meso brez kit, v obliki kotletov ali polpetov, perutnina brez kože, puste ribe. Vse na pari, kuhano ali pečeno brez maščobe. |
| Jedi iz žit, priloge | Proso in ječmenova kaša, mlečna kaša, sladko, velike testenine, gobe, česen, redkev, kislica, zelena surova zelenjava | Hrustljava žitna zrna iz nežne vode, pudingi, majhne testenine z malo masla, kuhana zelenjava z mehko teksturo |
| Jajca | Surova in trdo kuhana, ocvrta umešana jajca | Parne omlete, izbor beljakovin |
| Sladke jedi | Torte, pite, kislo sadje in jagode | Pečena jabolka, sladko jagodičevje in sadje z mehko teksturo, naravni sladki sokovi |
| Mlečni izdelki | Polnomastno mleko, kislo mlečni izdelki | Mleko v obliki dodatkov v jedeh z nizko vsebnostjo maščob in blag sir, svež sir, testenine in enolončnice |
| Pijača | Sladke pijače, močan čaj in kava, alkohol | Juha boki, šibek čaj |
| Maščobe | Sadite majhne maščobe, margarine in namaze | 10-15 g masla v sestavinah |
Najpomembnejše
V primeru resnih bolezni črevesja je absorpcija hranil zelo težka, zato mora biti prehrana uravnotežena in imeti dovolj kalorij. Vendar se boste morali izogibati hrani, ki lahko poveča obremenitev prebavnega sistema in povzroči stopnjevanje bolezni. Dieta št. 4 - še vedno dober način za povrnitev izgubljene teže bolezni.
Več o prehrani med vnetno črevesno boleznijo si oglejte v spodnjem videu:
Preberite o dietah za druge bolezni v naši specializirana kategorija.