E307 sintetični alfa-tokoferol (vitamin E)

Sintetični alfa-tokoferol (tokoferol, sintetični alfa-tokoferol, vitamin E, E307) je antioksidant, ki celice ščiti pred poškodbami tako, da upočasni oksidacijo lipidov (maščob) in nastanek prostih radikalov.

Alfa-tokoferol je tradicionalno priznan kot največji biološki antioksidant v človeškem telesu. Merjenje aktivnosti vitamina E v mednarodnih enotah (IU) je temeljilo na povečanju plodnosti zaradi preprečevanja spontanih splavov pri nosečih podganah ob jemanju alfa-tokoferola. Med nosečnostjo žensk se naravno poveča za približno 150% norme v materinem telesu.

1 ie vitamina E je opredeljeno kot biološki ekvivalent 0.667 miligrama RRR-alfa-tokoferola (prej imenovanega d-alfa-tokoferol ali 1 miligram celotnega rac-alfa-tokoferil acetata (tržno imenovan dl-alfa-tokoferil acetat, originalna d, l-sintetična molekularna spojina z ustreznim imenom 2-ambo-alfa-tokoferol ni več proizvedena).

Pustite Odgovori