Če trikrat zaužijete zelenjavo, ki vsebuje nikotin, lahko zmanjšate tveganje za razvoj Parkinsonove bolezni. Do tega zaključka so prišli znanstveniki iz Seattla. Prepričani so, da lahko, če vsaj vsak drugi dan v svojo prehrano vključite papriko, jajčevce in paradižnik, zmanjšate tveganje za neozdravljivo bolezen.
Strokovnjaki so na temo odnosa do tobaka in preferenc okusa raziskali približno 500 različnih bolnikov z diagnozo Parkinsonove bolezni, pa tudi najmanj 600 kontrolnih ljudi iste starosti in statusa. Posledično se je izkazalo, da med bolniki s Parkinsonovo boleznijo skoraj ni bilo anketirancev, ki bi v svojo prehrano vključili zelenjavo, ki vsebuje nikotin.
Poleg tega so znanstveniki ugotovili, da je zelena paprika najučinkovitejša zelenjava za zaščito pred Parkinsonovo boleznijo. Udeleženci ankete, ki so jo uporabljali, so imeli 3 -krat manj možnosti, da bi naleteli na problem začetka bolezni. Najverjetneje je zelena paprika na telo delovala podobno, ne le zaradi nikotina, so predlagali strokovnjaki, ampak tudi zaradi drugega tobačnega alkaloida-anatabina, ki ima protivnetne lastnosti.
Spomnimo se, da Parkinsonova bolezen spremlja uničenje možganskih celic, ki so v normalnem življenju odgovorne za gibanje, zaradi česar Parkinsonovi bolniki ne čutijo le šibkosti v mišicah, togosti gibov, ampak tudi tresenje vseh okončin in glave. Znanstveniki še ne poznajo učinkovitih metod zdravljenja bolezni. In lahko le nekoliko izboljšajo stanje bolnikov. Zato se jim zdijo njihovi sklepi o razmerju med nikotinom in nevarnosti, da bi zboleli za to boleznijo, izjemno pomembni.