Nobenega dvoma ni, da hranljiva prehrana ohranja telo zdravo. Učinek nekaterih živil na posamezne organe pa je znanstveno še vedno slabo podprt. Medtem pa narava odkrito in neposredno namiguje na obstoječe razmerje. Vabimo vas k ogledu od blizu in z zabavnimi slikami!
Omeniti velja, da je večina predstavljenega sadja in zelenjave za maksimalno ohranitev uporabnih lastnosti.
Pa začnimo z. V kontekstu ni videti nič drugega kot … človeško oko! Vsi seveda poznamo pozitiven učinek te zelenjave na vid. Svojo svetlo oranžno barvo korenje dolguje beta-karotenu, ki zmanjšuje tveganje za nastanek sive mrene. Pigment ščiti pred degeneracijo makule, s starostjo povezano težavo z vidom, ki prizadene enega od štirih ljudi, starejših od 65 let.
nas spominja na pljučne mešičke. Pljuča sestavljajo "veje" dihalnih poti, ki se končajo v celično obliko - alveolo - v njej poteka izmenjava plinov s pljučnimi kapilarami. Prehrana z veliko svežega grozdja zmanjšuje tveganje za pljučnega raka in emfizem. Grozdne pečke vsebujejo tudi proantocianidin, ki naj bi zmanjšal resnost astme, ki jo povzročajo alergije. Eden od razlogov, zakaj se nedonošenček bori za preživetje, je ta, da se alveoli ne začnejo oblikovati pred 23-24 tednom nosečnosti.
– nedvomno majhna kopija človeških možganov – leva in desna polobla, mali možgani. Tudi gube na orehu so kot vijuge neokorteksa. Po mnenju znanstvenikov orehi pomagajo pri tvorbi več kot 35 nevrotransmiterjev v možganih, izboljšajo signalizacijo in izboljšajo komunikacijo med možganskimi celicami. Orehi pomagajo pri zaščiti pred demenco. Glede na študijo dr. Jamesa Josepha z univerze Tuft (Boston) lahko orehi uničijo beljakovinske obloge, ki so povezane na primer z Alzheimerjevo boleznijo.
zdravi in podpira zdravo delovanje ledvic ter ponavlja njihovo natančno obliko (od tod tudi angleško ime – kidney beans). Fižol vsebuje vrsto vitaminov in mineralov, zato je koristen za celoten organizem.
posnemati strukturo kosti. Našteta zelenjava je še posebej potrebna za njihovo moč, saj je v kosteh 23 % natrija, s čimer je ta zelenjava bogata. Če telo trpi za pomanjkanjem natrija, ga “potegne” iz kosti in jih šibka. Ta živila izpolnjujejo potrebe okostja telesa.
Spodbuja se zdravje jajčnikov, ki so jim po videzu zelo podobni. Italijanska raziskava je pokazala, da imajo ženske, katerih prehrana je bogata z oljčnim oljem, 30 % manjše tveganje za raka na jajčnikih.
nam daje misliti na želodec. Nič čudnega, da zelo pomaga prebavi, ajurveda in kitajska medicina pa to zelenjavo uporabljata že 5000 let za različne prebavne težave. Ingver upočasnjuje rast tumorjev v črevesju.
narišite nasmeh na obraz! Najbolj priljubljeno sadje vsebuje beljakovino triptofan, ki se ob prebavi pretvori v nevrotransmiter serotonin, element, ki določa razpoloženje. Banano lahko upravičeno imenujemo naravni antidepresiv. Upoštevajte, da ukrivljeno sadje ni nič drugega kot vesel nasmeh!