vsebina
Od katere starosti lahko dajemo kozarce za otroško hrano?
Idealna starost za uvajanje trdne hrane se je z leti zelo spremenila. V Franciji Nacionalna agencija za varnost hrane (ANSES) staršem svetuje, naj upoštevajo priporočila Nacionalnega programa zdravja prehrane (PNNS). To priporoča zagon diverzifikacija hrane med 4 in 6 meseci. Zato je od te starosti naprej povsem mogoče dajati hrano za dojenčke.
Pascal Nourtier, dietetik nutricionist, svetuje, da začnete z diverzifikacijo hrane z uvajanjem enega živila naenkrat. Naj spomnimo, diverzifikacijo hrane je treba izvajati korak za korakom: »Ko začneš diverzificirati hrano, moraš dati izključno sadje in zelenjavo«. Poleg tega mleko ostaja osnovno pravilo prehrane vašega dojenčka. Če po pireju ali kompotih zavrne dojko ali stekleničko, se posvetujte s svojim pediatrom.
Katere majhne kozarce za katero starost?
Majhni lonci zelenjave
Uvedba zelenjave v otrokovo prehrano je prvi korak. Sprva dajte prednost tistim, ki so bogati z vlakninami, saj so lažje prebavljive. Pascal Nourtier svetuje, da otroku damo na začetku: »Plačeno korenje, stročji fižol, špinača, bučke, brokoli, artičoke, buče, por, krompir. Če otroško hrano pripravljate sami, domači kaši ne dodajajte olja, masla, soli ali popra. “
Majhni kozarci sadnega kompota
Na splošno predstavljamo sadje za zelenjavo, Veliko bodo prinesli otroka predvsem vitamini, minerali in vlaknine vitamin D. Začnemo lahko z jabolčno omako, hruškami, bananami, marelicami, breskvami, nektarinami ... Rdeče sadje lahko otroku ponudimo tudi nekoliko kasneje.
Tako kot pri pireju, kompotom ne dodajajte ničesar in ne sladkorja. Sadje vsebuje sladkorje, potrebne za otrokovo ravnovesje.
Maščoba v kozarcih za otroško hrano
"Maščobo dodamo zelenjavnim pirejem, ko otrok začne jesti dobre količine in se količina mleka zmanjša, običajno okoli 6 mesecev," pojasnjuje Pascal Nourtier, naš strokovni nutricionist. Od te starosti, Priporočljivo je dodati žličko olja na obrok. Uporabite lahko rastlinsko olje (repično, sončnično, olivno itd.), košček masla ali malo smetane. "Dodajanje lipidov je pomembno, da otroku zagotovimo esencialne maščobne kisline, zlasti omega 3," navaja nutricionist.
Majhni lonci: z mesom, ribami in jajci
Od starosti 6 mesecev lahko začnete uvajati meso, ribe ali jajca. Ta živila, bogata z beljakovinami in železom, so potrebna za prehrano otroka. Pascal Nourtier svetuje integracijo “Živalske beljakovine po možnosti ob opoldanskih obrokih, pri čemer je treba upoštevati priporočene porcije: 10 g/dan do 1 leta, 20 g/dan do 2 let in končno 30 g/dan do 3 let.” Zato je povsem mogoče dati otrokom majhne kozarce, domače ali ne, ki vsebujejo meso, ribe ali jajca.
Kakšni predpisi veljajo za majhne kozarce, ki se prodajajo v trgovinah?
Treba je priznati, da so majhni lonci, ki se prodajajo v trgovinah, zelo praktični, ko nimate časa za kuhanje! Poleg tega dojenčkom ponujajo najrazličnejše okuse, zato so pogosto cenjeni. Lahko ste popolnoma pomirjeni: za njihovo sestavo in pripravo veljajo stroga pravila, ki zagotavljajo optimalno varnost hrane. Je celo najbolj varna kategorija živil na trgu.
Ta uredba, znana kot “Hrana za dojenčke in majhne otroke” zlasti zagotavlja:
- Prepoved barv, sladil, umetnih arom in večine aditivov,
- Koncentracija težkih kovin, pesticidov in nitratov ne sme presegati standardov ekološkega kmetovanja,
- Optimalna sestava hrane in prehrane.
Koliko majhnih kozarčkov dati svojemu otroku?
Sprva, ker je otrokov želodec majhen, trajalo bo le nekaj žlic majhnih kozarčkov, ki ga dopolnjuje njeno mleko (materino ali dojenčkovo). Postopoma bo jedel vse več: »Pri uvajanju trdne hrane v dojenčkovo prehrano mu lahko damo dve žlički majhnih kozarčkov tako, da izberemo hrano v času kosila. Sčasoma ji bomo ob poslušanju njenih potreb dali večjo količino, pri čemer bomo spoštovali pravilo »izolacije hrane«, se pravi, da bomo hrano okušali eno za drugo. . »Prav tako vztraja Pascal Nourtier:« Ne silite dojenčka, da jedo, ni dosegljive količine in vsak otrok je drugačen. »Naš strokovnjak nas opozarja, da v kozarce otroške hrane ne smete dodajati soli ali začimb.
Kako narediti otroško hrano doma?
Za začetek diverzifikacije otrokove prehrane moramo v vodi skuhati zelenjavo ali sadje in vso hrano, ki se mu ponudi, skuhati v pire. Dejansko nima zob ali jih je malo in se mora naučiti preiti iz faze sesanja v fazo žvečenja in požiranja.
S praktične strani boste na trgu našli popolnoma primerne majhne steklene kozarce. Pred uporabo jih temeljito operite ali sterilizirajte. Ko so napolnjene, jih shranite v hladilnik ali zamrzovalnik.
Za zelenjavo ali sadje obvezno pripravite majhne kozarčke z enim okusom, da se otrok navadi na okus posamezne hrane.
Kako dolgo se hranijo majhni domači kozarci?
Ali sami pripravljate otroško hrano in želite imeti nekaj pri roki za njegove obroke? Ne oklevajte, da pripravite večjo količino pirejev ali kompotov, nekaj pa tudi zamrznite. Lahko vsebujejo tudi meso, ribe ali mleko. Njihove hranilne snovi bodo popolnoma ohranjene in njihova varnost hrane spoštovana, če bodo upoštevali naslednja pravila:
- Majhne domače kozarce lahko hranimo 3 dni v hladilniku,
- Ko jih odprete in ohladite, jih je treba po 24 urah zavreči,
- Lahko jih tudi zamrznemo, idealno je, da ne presegajo 3 mesecev,
- Majhnih domačih kozarčkov ne odmrzujte pri sobni temperaturi, temveč v hladilniku, kuhajte na pari ali v mikrovalovni pečici,
- Kot vsaka odmrznjena hrana tudi majhnih kozarcev nikoli ne smete ponovno zamrzniti.