Feijoa je leta 1815 v Braziliji odkril nemški botanik Friedrich Zell, 75 let kasneje pa so jo prinesli v Evropo. Prvi nasadi so se pojavili v Gruziji in Azerbajdžanu od leta 1914.
Sadna kaša je kislo-sladka, prijetnega jagodno-ananasovega okusa; ananasova guava je koristna.
5 razlogov za uživanje v feijoasih
- Jod. Feijoa vsebuje rekordno količino joda. En kilogram feijoe vsebuje od 2 do 4 mg, celo več kot v morskih sadežih. Poleg tega, ker je jod v feijoi topen v vodi, se zlahka prebavi.
- Vitamini in minerali. Zeleno sadje je bogato z različnimi vitamini, zlasti skupine B. Redna uporaba feijoe v hrani pomaga izboljšati živčni in krvni obtok; zato se sadje pogosto uporablja v prehrani. Zaradi vitamina PP, kalija, fosforja, bakra, kalcija je sadje feijoe pravi naravni vitaminski kompleks.
- Prehranske značilnosti. Čeprav guava vsebuje naravni sladkor, njegova vsebnost kalorij pa je le 55 kalorij na 100 gramov.
- Antikataralne lastnosti. V feijoi veliko vitamina C krepi imuniteto in celoten tonus telesa. Imunomodulacijski učinki smaragdnega sadja, ki ga je dokazala znanost, in eteričnih olj v linoleju se bodo hitro spopadli z mrazom. Le nekaj kosov na dan se lahko uspešno spopade s pomanjkanjem vitaminov in utrujenostjo.
Kako jesti feijoo
Mnogi ljudje raje jedo feijoo z žlico, kivi. Toda feijoas olupite nič manj koristno kot meso, zato je najbolje jesti celo sadje. Bogat je z antioksidanti, ki upočasnijo starostne spremembe in ima lastnosti proti raku.
Kako se znebiti trpkega okusa? Lupino lahko posušite, da jo dodate čaju ali sadnim napitkom. V posušeni obliki bo postal pikantnejši, s pridihom kivija in mete. Nasprotno, mnogi imajo radi nekakšen smrekov okus, ki je sveža skorja, in naredijo marmelado iz feijoe, ne da bi jo odstranili.
Kaj kuhati iz feijoe
Pridružite se nam v družabnih omrežjih:
- Vkontakte
Privoščite si okusne in zdrave pijače, izdelke – smutije, kompote, koktajle. Izvrstne note daje temu sadju v mesnih jedeh. Dobro se obnese pri peki. Na primer, lahko skuhate crumble s feijoo in ingverjem, da se prepričate sami. In drobno sesekljano sadje feijoa daje solati svežino in piko na i.
Meringue z ananasovo guavo
Sestavine:
- Jajčni beljaki - 4 računalniki.
- Sladkor v prahu - 200 g
- Sladkor - 70 g
- Feijoa sok - 200 ml
Način priprave:
- Beljakovine stepamo do bele pene.
- Nato dodajte žličko sladkorja, sladkorja v prahu in sok ananasove guave, mešajte do stabilnih vrhov.
- Beze pečemo na pergamentnem papirju v pečici 1 uro in 20 minut pri temperaturi 100 ° C.
Več o koristih in škodi za feijoo preberite v velikem članku: