Ribja gorčica: videz, habitat, ribolov gorčice

Riba Gorchak spada v družino ciprinidnih rib. Praviloma naseljuje rezervoarje s stoječo vodo ali rezervoarje, kjer je sicer prisoten, a počasen tok. V naravnih razmerah obstaja do 20 podvrst te zanimive ribe, ki ima lahko zelo privlačno barvo. Ta članek bo obravnaval vedenje in habitate te ribe ter metode ribolova.

Opis grenke ribe

Videz

To ribo je mogoče razlikovati od drugih vrst rib po visokem telesu, bočno stisnjenem, na katerem so precej velike luske. Poleg tega je za grenko ribo značilna prisotnost majhne glave, ne velikih (sorazmerno) oči in odsotnosti brkov. Usta grenčice niso velika in se nahajajo v spodnjem delu glave. Telo gorčice je prekrito s srebrnkastimi luskami, na vrhu katerih so vzdolž telesa ozke proge, modrikaste ali zelenkaste. V obdobju drstenja telo gorčice dobi nekoliko drugačno, svetlejšo barvo prelivajočih se odtenkov. V svojem življenju lahko ta riba zraste do največ 10 centimetrov. Povprečni posamezniki so dolgi približno 7 centimetrov in težki približno 8 gramov. Pričakovana življenjska doba te zanimive ribe je približno 5 let. Raje se zadržuje v jatah in bližje dnu, pri čemer izbere območja z rahlo globino.

Prehrana te ribe je sestavljena iz planktona in alg, ki morajo biti zagotovo prisotni v habitatih grenčic. V Rusiji je ta riba dobila številna druga imena, kot so "olshanka", "grenka", "pukasik", "malyavka", "gorchanka" ali "modrica". Po videzu gorčična riba spominja na majhnega križa, za katerega so gorčico imenovali tudi "gorčak križ".

Habitat

Različne vrste gorčice imajo raje svoj življenjski prostor. Glavni habitat se šteje za kraj, kjer živijo školjke "Unio" ali "Anodonta", ki je povezana z življenjskim ciklom te ribe.

Grenko ribo najdemo v nekaterih evropskih državah, in sicer v reki Seni, reki Volgi in reki Nevi. Poleg tega ga najdemo v porečju Baltskega in Črnega morja, pa tudi v rezervoarjih, povezanih z Egejskim morjem.

V Rusiji je prisotnost te ribe opažena v reki Nevi in ​​njenih pritokih. Najdemo ga tudi v regiji Volga, v reki, kot sta Volga in Chapaevka, ki teče skozi regijo Samara. Včasih so ga srečali v Kaspijskem morju.

Amur bitter je precej pogost v Aziji, v državah, kot so Kitajska, Južna Koreja, Vietnam in Mongolija. Poleg tega naseljuje nekatera vodna telesa azijskega dela Rusije. Takšna mesta se lahko štejejo za reko Amur, Japonsko morje in Ohotsko morje ter njihova porečja. Na samem vzhodu Rusije, na Sahalinu, se ta riba nahaja tudi v rekah Poronai in Tym.

Riba Gorchak ni komercialnega pomena, čeprav so populacije te ribe precej številne. V Ukrajini se grenkoba nahaja v jugozahodnih regijah, v Belorusiji pa v Polisiji. Bližje severnim zemljepisnim širinam se grenčica ne širi, saj ima raje toplejšo vodo in posebna mesta, povezana z njenim življenjskim ciklom. Kljub temu se je grenkoba srečala tam, kjer je ne bi smelo biti.

proces drstenja

Kot smo že omenili, za obdobje drstenja grenčica spremeni svoj videz oziroma barvo. Hrbet in stranice samcev so pobarvani v svetlo vijoličnem odtenku, plavuti pa so svetlo rožnate. Samec v tem obdobju postane najbolj privlačen za samice.

Samice se tudi "prebarvajo" v rožnato, vendar ne tako svetlo kot pri samcih. Poleg tega tvorijo jajcevod, dolg približno 5 centimetrov. To je posledica posebnosti drstenja te ribe. V procesu drstenja se ta jajcevod zmanjša in po koncu drstenja je skoraj neviden.

V tem obdobju samci kažejo povečano aktivnost in odženejo svoje tekmece od samic. Samic praviloma ne manjka, zato je ta njihova agresivnost zgolj simbolična.

Gorchak se lahko začne drstiti po 3 letih življenja, z dolžino približno 4 centimetre. Samica se še naprej drsti spomladi in poleti in jo položi v votlino določene vrste mehkužcev, za katere je ta jajcevod potreben. Jajca so ovalne oblike, premera približno 3 mm. Ena samica je sposobna odložiti približno 400 jajčec, kolikor je mogoče, medtem ko lahko več samic odloži jajca v enem mehkužcu hkrati. Nekje v nekaj tednih se pojavijo grenke mladice, ki plavajo iz mehkužca. Hkrati so na njih pritrjeni zarodki mehkužcev, ki se tako premikajo znotraj določenega rezervoarja. Z drugimi besedami, mehkužci in grenke ribe si pomagajo pri razvoju podvodnega sveta. Če eden od njih izgine, bo za njim izginil še en prebivalec podvodnega sveta. To je še en dokaz, da so v naravi vsi procesi med seboj povezani.

ribolov

Ta riba nima komercialne vrednosti zaradi dejstva, da je majhna, njeno meso pa je grenko. Zaradi tega značilnega okusa je dobil tudi ime. Prisotnost grenkobe v mesu gorčice je povezana z algami, s katerimi se ta riba hrani.

V zvezi s tem amaterski ribiči ne izvajajo ribolova gorčice in ga ni tako enostavno ujeti, zlasti z navadno ribiško palico. Dejstvo je, da je ta riba precej previdna in za njen ulov potrebujete posebno opremo s tanko vrvico, da rib ne bi opozorili. To ribo lovijo z drugim orodjem samo zato, da jo uporabijo kot živo vabo, za lov plenilskih vrst rib.

Vrste gorčice

Do danes je znanih približno 20 vrst te zanimive ribe. Najbolj znani med njimi so:

• Gorchak navaden, ki je pogost v rezervoarjih nekaterih evropskih držav, Belorusije, Ukrajine in Rusije.
• Gorčak Amur, ki naseljuje rezervoarje Daljnega vzhoda.
• Gorčak Laita. Ta vrsta živi predvsem v južnih regijah Kitajske. Od svojih kolegov ga je mogoče ločiti po rumeni barvi, pa tudi po prisotnosti temno modre lise v bližini škrg.
• Gorchakov ocelar. Ta riba se odlikuje po zlatem odtenku in jo najdemo v rezervoarjih Južne Koreje, Vietnama in Kitajske.

Vedenje

Praviloma ima ta majhna riba raje stoječe ali počasi tekoče vode. Večinoma živijo v jatah in se razdelijo v skupine po 60 ali več posameznikov. V takšnih skupinah je praviloma vedno več samic kot samcev, vendar se lahko v obdobju drstitve te jate pomešajo, kar vodi do ravnovesja v številu samic in samcev.

Gorchak je rastlinojeda riba, zato je raje na dnu rezervoarja, kjer rastejo različne alge. Poleg tega, da se ta riba hrani s temi algami, jih uporablja kot obrambo pred sovražniki. Riba je precej sramežljiva in previdna, kar vpliva na njeno vedenje. Ob napadu plenilca lahko razvije visoko začetno hitrost, pri tem pa se spretno izmika plenilčevim zobem.

Lovljenje gorčice

Ribolov na to ribo je lahko zelo zanimiv in nepremišljen, kar bo od ribiča zahtevalo vzdržljivost, potrpežljivost in spretnost. Z lahkoto kljuva črni rženi kruh. Hkrati ne pogoltne šobe, ampak jo počasi poje. Zato je za ulov bolje uporabiti majhne trnke, ki jih je mogoče prikriti kot vabo.

Kot nastavek za kavelj lahko uporabite drobno koruzo, janeževo testo, ječmen, črv, pa tudi koščke navadnega črva. In vendar, grenkoba raje šobe rastlinskega izvora.

Najbolj obetavna mesta za ulov so območja, kjer praktično ni toka ali zalednih voda, kjer je opaziti prisotnost vodne vegetacije. Na takšnih mestih se gorčica skriva v številnih jatah. Čeprav grenčič velja za pridneno ribo, si izbere plitvine, kjer je kaj koristnega. Praviloma je na precejšnji globini grenčica težko najti hrano zase.

Grenček se lovi na navadno plovno palico z zelo tankim povodcem in zelo občutljivim plovcem. Na mestih, kjer se ujamejo pločnik ali ukljev, so možne tudi grenčine. Pravzaprav je to redkost, saj se grenkoba ne more upreti pritisku ščurka.

Kako pripraviti grenčico

Ta riba ima grenak okus. Če vsaj ena riba pride v uho, bo pokvarila jed. Kljub grenkemu okusu se grenko grenko ne šteje za strupeno in jo lahko jeste, če uporabite enega od receptov. Na Kitajskem to ribo raje jedo v ocvrti obliki, jo skrbno iztrebijo in tudi temeljito operejo. Na internetu lahko najdete en zelo zanimiv recept, ki vam bo pomagal pravilno pripraviti gorčico.

Tisti, ki pripravljajo grenko bučo, priporočajo, da se zelo previdno znebite njene notranjosti, nato pa jo temeljito umijte. Poleg tega je treba odstraniti vse luske. Po tem se ribe ocvrejo v segreti ponvi do stanja čipsa. Pred tem je bolje, da pekač namažemo z maščobo. Kot rezultat dobimo ribji čips brez prisotnosti grenkobe.

Gorchak kljub privlačnemu videzu ni zanimiv za ribiče zaradi grenkega okusa, sama riba pa je precej majhna: bolje je namenoma ujeti bleka, ki je lahko velika v primerjavi z gorčico. Čeprav, če je pravilno kuhana, jo lahko jeste.

V zvezi s tem večina ribičev ne izvaja ulova te ribe. Poleg tega ga ni tako enostavno ujeti, ker je previdna in sramežljiva riba. Če se ujame na trnek, je bolje uporabiti gorčico kot vabo za ulov plenilskih rib.

Nesmiselno je uporabljati zelo tanek pribor za njegov ulov, saj je v rezervoarju tudi druga, večja riba, ki zlahka odreže tanko vrvico. Nekateri ribiči lovijo gorčico s "pajkom", da bi jo kasneje uporabili kot živo vabo. Lovljenje rib s "pajkom" ima svoje značilnosti, povezane z zasnovo orodja. Poleg gorčice lahko naletimo še na kakšno ribico, ki se prav tako uporablja kot živa vaba. Nekateri ribiči namenoma lovijo s "pajkom", da bi si zagotovili živo vabo.