vsebina
Če ste utrujeni od gojenja krompirja, lahko pozornost posvetite takšni koreninski pridelek, kot je sladki krompir. Drugo ime zanj je "zemeljski krompir". Kako gojiti sladki krompir? Kako skrbeti zanj in kdaj nabirati? Ta vprašanja pogosto postavljajo vrtnarji. Dejansko pri gojenju vsake zelenjave ali sadja obstajajo nekatere nianse in značilnosti. Sladki krompir vsebuje veliko količino koristnih vitaminov, elementov v sledovih, ki so potrebni za človeško telo. Je zelo lahko prebavljiv, čeprav ima precej visoko vsebnost kalorij.
Kakšne pogoje potrebujejo korenovke?
Sam sladki krompir je tropskega izvora in velja za eksotično sadje. In vendar ga je mogoče gojiti v srednjem pasu in celo v Sibiriji.
Nekateri strokovnjaki menijo, da gojenje sladkega krompirja zahteva veliko manj truda kot "pridobivanje" pridelka krompirja. Ni ga treba polirati. In koristi so veliko večje.
V naših zemljepisnih širinah sladki krompir raste v lahkih tleh in ima rad zmerno zalivanje. Zelo dobro je, če ima zemlja visoko vsebnost dušika in je peščeno ilovnata s stopnjo kislosti 5,5-6,5. Med rastjo se rastlina razleze po tleh in jih tako rekoč prekrije ter zatre plevel. 
Najbolj udobna temperatura za njegovo zorenje in dober pridelek je + 25-30 stopinj. V primerih, ko temperatura pade in postane nižja od spodnje optimalne oznake, se proces rasti rastlin znatno upočasni. Ko termometer pokaže + 10C, gojenje sladkega krompirja postane nemogoče, saj v takšnih razmerah zelenjava umre.
Kakovost okolja, v katerem se nahaja sladki krompir, bo odvisna od njegovega donosa, lastnosti okusa.
Video "Gojenje sadik"
Iz videa se boste naučili, kako pravilno vzgojiti sadike sladkega krompirja za sajenje.
Gojenje sadik
Doma lahko vzgojite sadike sladkega krompirja iz semen ali iz gomoljev. Praviloma je v navadnih vrtnarskih trgovinah težko najti semena; jih je mogoče naročiti prek posebnih spletnih trgovin ali se naučiti od kmetov. Vendar je treba razumeti, da se morate pri nakupu prek spletnega mesta najprej seznaniti s pregledi in zanesljivostjo izbrane trgovine.
Osnova za sajenje vključuje: rahla tla, humus, grobi pesek. Vse komponente morajo biti v enakih količinah. Ne morete uporabiti preprostega zemljišča, vzetega z vrta. Prvič, nima uporabnih elementov v sledovih, in drugič, lahko vsebuje škodljivce ali se okuži.
Za gojenje sadik sladkega krompirja v posebnih škatlah je potrebno nastalo zemeljsko mešanico preliti in semena potisniti ne zelo globoko. Ta postopek je najbolj priporočljivo opraviti v drugi dekadi februarja. Končane škatle pokrijemo s folijo in postavimo na toplo mesto. Najpomembnejša stvar je, da ne pozabite nenehno zalivati bodoče zelenjave.
Za sajenje sladkega krompirja morajo kalčki doseči višino 15-20 cm. Temperatura tal hkrati mora biti v stanju najmanj +15 stopinj.
Preden določite rastlino za postelje, mora opraviti "tečaj mladega borca". Približno 14 dni pred končno "preselitvijo" škatle s sadikami odnesemo na svež zrak in pustimo tam nekaj ur. To se naredi tako, da se rastlina navadi na temperaturno razliko in postane bolj utrjena.
Gomolje vzgajamo januarja ali februarja iz vnaprej kupljenih plodov. Posadite jih v škatle ali lonce. Z ozkim delom navzdol plodove z rahlim pritiskom vtisnemo v poseben substrat. Na vrhu posut s 3 cm plastjo grobozrnatega peska. To se naredi tako, da izstopi odvečna vlaga iz tal. Tako rastline ne bodo gnile. 
Za popolno zaupanje v uspešen rezultat in da se sadike sladkega krompirja izkažejo za kakovostne in pripravljene za presaditev, se na dnu škatle / lonca izvrtajo luknje.
Sladki krompir lahko predhodno kopate v raztopini bakrovega sulfata, kar bo pomagalo preprečiti pritrditev kakršne koli okužbe.
Optimalna temperatura za kalitev gomoljev je + 17-27 stopinj. V tem primeru ne smete pozabiti na redno zalivanje. Prvi poganjki se pojavijo po 1 mesecu. En plod zelenjave daje 5-10 potaknjencev, poganjke pa odstranimo v povprečju 6-krat na 8-10 dni.
Internodiji se ločijo od gomolja in posamezno presadijo v lončke, da se korenine prebijejo. Lahko pa jih tudi postavimo v vodo ali posadimo na vrtu, vendar pri zunanji temperaturi +25 stopinj. Tako kot kaljena semena jih je treba utrditi in navaditi na sončne žarke.
Gojite sadike iz plodov tistih, ki niso bili shranjeni v hladilniku in niso bili predelani za dolgotrajno shranjevanje. Če želite to narediti, je bolje uporabiti sladki krompir, vzet od kmetov in ne v trgovinah.
Tehnika pristajanja
Pridelovanje sladkega krompirja na odprtem zemljišču zahteva posebnosti, najbolje je izbrati mirna območja.
Zemljo v jesenskem obdobju predhodno izkopljemo in obogatimo s humusom, gnilim gnojem ali kalijevim sulfatom. Če je v tleh visoka kislost, jo je treba zmanjšati z dodajanjem apnenca. Spomladi, preden posadite bodočo zelenjavo, zemljo pognojite z amonijevim nitratom in jo zrahljajte.
Jamice izkopljemo približno 15 cm globoko, vanje posadimo predhodno vzgojen kalček. Razmik med vrstami naj bo vsaj 70 cm, razdalja med posajenimi sadikami pa približno 30 cm, tako da je prednost za nadaljnje spravilo dobre letine. To načelo sedenja pomaga ustvariti naravno "preprogo" listov v prihodnosti in zaščititi pred hitro izgubo vlage iz zemlje.
Sadijo se tako, da so internodije poglobljene 2 centimetra pod zemljo. Za zaščito pred temperaturnimi nihanji so sadike sladkega krompirja prekrite s filmom ali plastičnimi steklenicami. Če se je rastlina po sajenju ukoreninila, se v njej začnejo pojavljati novi listi.
nega zelenjave
Pravilno kalitev bodoče zelenjave je pomemben del celotnega postopka, vendar se morate spomniti tudi na nianse skrbi zanjo. Najpomembneje je upoštevati temperaturne indikatorje, čim bolj zaščititi pred padci in hladnim vetrom.
Glede zalivanja je treba opozoriti, da sladki krompir potrebuje veliko vode, vendar le v prvem mesecu po sajenju. 
V nobenem primeru ne smete "napolniti" in urediti luž, kar povzroča stagnacijo vode. Zalivanje se izvede, ko se zgornja plast zemlje rahlo izsuši. Kalitev lahko izboljšate z lesnim pepelom, ki ga 2-3 tedne infundirate v vodi.
Izogibati se je treba ukoreninjenju v vozliščih. To bo bistveno vplivalo na kakovost gomoljev. Pri obhodu odrežemo korenine pod listi.
Kdaj obirati?
Čas izkopavanja sladkega krompirja je odvisen od nekaterih pomembnih dejavnikov. Najprej so to čas sajenja, sorta in regija. Glede na vrsto tega izdelka je mogoče določiti obdobje zorenja v tleh (ki traja od 3 do 6 mesecev).
Glavni pokazatelj zbiranja so porumeneli gomolji in listje na grmovju. Najpogosteje je priporočljivo nabiranje v toplem in ne deževnem vremenu, saj se mokra zelenjava skladišči manj časa in se hitreje pokvari. Po kopanju sušite nekaj ur na svežem zraku. Toda kljub temu obstajajo vrste, ki jih je mogoče izkopati po prvi zmrzali.
Običajno je količina pridelka 1 do 2 kg/m2. Žetev, da se ohrani celovitost gomoljev, je priporočljivo z vilami, saj velja, da je sladki krompir zelo enostaven za poškodbe. Skladiščenje je treba izvajati v majhnih škatlah in pri temperaturi od 8 do 15 stopinj. Izpostavljenost – 4-7 dni, sobna temperatura 25-30C.
Pogoji za shranjevanje sladkega krompirja so pomembni, da zelenjava dolgo ostane v dobrem stanju.
Gojenje sladkega krompirja v srednjem pasu ne povzroča veliko težav, glavna stvar je upoštevati določena priporočila in glavni sistem gojenja.
Video "Povečanje donosa"
Iz videa se boste naučili, kako povečati pridelek sladkega krompirja.
