Gyroporus kostanj (Gyroporus castaneus)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Vrstni red: jurčki (Boletales)
  • Družina: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
  • Rod: Gyroporus
  • Vrsta: Gyroporus castaneus (Gyroporus kostanj)
  • kostanjeva goba
  • kostanj
  • Zajčja goba
  • kostanjeva goba
  • kostanj
  • Zajčja goba

Rjasto rjav, rdeče rjav ali kostanjevo rjav, pri mladih kostanjevih gobah izbočen, v zrelosti ploščat ali blazinast, premera 40-110 mm. Površina klobuka kostanjevega giroporusa je sprva žametna ali rahlo puhasta, kasneje postane gola. V suhem vremenu pogosto razpoke. Cevčice so sprva bele, ob zrelosti rumene, na prerezu ne modre, na steblu sprva prirasle, pozneje proste, dolge do 8 mm. Pore ​​so majhne, ​​zaobljene, sprva bele, nato rumene, s pritiskom na njih ostanejo rjave lise.

Osrednji ali ekscentrični, nepravilno valjaste ali kijaste oblike, sploščen, gol, suh, rdeče-rjav, 35-80 mm visok in 8-30 mm debel. Notranjost trdna, kasneje z vatnim polnilom, po zrelosti votla ali s komorami.

Bela, pri rezanju ne spremeni barve. Sprva čvrsto, mesnato, s staranjem krhko, okus in vonj sta neizrazita.

Svetlo rumena.

7-10 x 4-6 mikronov, elipsoidni, gladki, brezbarvni ali z nežnim rumenkastim odtenkom.

Rast:

Kostanjeva goba raste od julija do novembra v listnatih in iglastih gozdovih. Najpogosteje raste na peščenih tleh v toplih, suhih območjih. Plodovi rastejo posamezno, razpršeno.

Uporaba:

Malo znana užitna goba, ki pa se po okusu ne more primerjati z modrim giroporusom. Pri kuhanju dobi grenak okus. Ko se posuši, grenkoba izgine. Zato je kostanj primeren predvsem za sušenje.

Podobnost:

Pustite Odgovori