vsebina
Zajtrk po silvestrski noči je vedno poseben. Ni prostora za navadne sendviče, ovsene kosmiče ali ocvrta jajca. Praznična miza je še vedno polna dobrot, ki jih lahko strokovno spremenimo v izvirne jedi. Kako ugoditi svoji najljubši družini prvo jutro novega leta? Skupaj z blagovno znamko Hochland fantaziramo in navdihujemo zanimive ideje.
Sendvič z okusom počitnic
Zagotovo ste za novoletno večerjo spekli svinjino. To bo odličen praznični klubski sendvič. Predelani sir z gobami Hochland v kopelih bo uspešno dopolnil svinjino. Obilje kosov naravnih gob je opazno tudi s prostim očesom, zato je aroma sira tako mamljiva, okus pa bogat in globok.
2 kruhova toasta potresemo z olivnim oljem, popečemo v suhi ponvi in obilno namažemo s topljenim sirom z gobami. En toast pokrijemo z listi solate in čebulnimi obročki. Na vrh položite skodelice paradižnika in rezine svinjine, namažite z vročo gorčico, položite naslednjo rezino kruha. Sledijo rezine kuhanih jajc in še ena plast paradižnika z listi solate. Na vrh položimo tretji kruh, zavijemo sendvič v plastično folijo in ga za 10 minut postavimo v hladilnik. Preden postrežete, ga razrežite po diagonali - praznični zajtrk je pripravljen!
Jutro pod žametom iz sira
Ste pod krznenim plaščem skuhali sled in vam je ostalo nekaj rib? Ponujamo vam, da iz tega pripravite izvrstne prigrizke. Rafinirane kremaste odtenke mu bo dajal predelani sir Hochland “Cheese Classic” s sirom maasdam v kopelih. Zaradi bogatega okusa in ovojne teksture se bo pašteta izkazala za zelo nežno in se bo dobesedno stopila v ustih.
Srednje korenje skuhajte, dokler se ne zmehča, ga olupite in narežite na debele kroge. V posodo mešalnika dajte 100 g fileta sleda in 100 g topljenega sira. Po želji lahko dodate nekaj strokov česna, pest orehov, sesekljano zeleno čebulo ali svež koper. Vse sestavine previdno stepemo v gladko pašteto. Postrezite ga s krutoni, rženim kruhom, slanimi krekerji ali v tankem pita kruhu. Ta pašteta je popolna v vsaki kombinaciji.
Sporočilo v zlatih zvitkih
Dežurna jutranja omleta bo jajčni zvitek nadomestila s topljenim sirom Hochland s šunko v kadi. Kar je še posebej prijetno - kosov slastne slastne šunke je res veliko. Zato ima topljeni sir izrazite mamljive odtenke mesa.
V posodi zmešajte 5 jajc, 50 ml mleka, ščepec soli in črnega popra, temeljito premešajte z metlico. Jajčno maso previdno vlijemo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, in ga približno 180-10 minut pošljemo v pečico pri 15 ° C. Ko se jajčna torta ohladi, jo namastimo s topljenim sirom. Drobno nasekljajte sveža zelišča. Nadev enakomerno potresemo z namazanim sirovim mehkim kolačem in zavijemo tesen zvitek. Narežite ga na porcije in čim prej zdravite svojo družino.
Mehiški motivi
Če ima kdo po silvestrovem času lakoto (tudi to se zgodi), si pripravi hitro quesadillo s piščancem in ananasom. Še bolj okusno in okusno bo postalo s skuto iz Hochlanda “Za kuhanje”. Ta edinstven izdelek je ustvarjen na osnovi nežne skute in je zasnovan posebej za hladne in tople predjedi, solate in druge jedi, nesladkano pecivo in izvirne sladice.
100 g prekajenega piščanca ali kuhanega fileta narežemo na trakove. Meso zmešajte s 100 g ananasa v pločevinkah in 50 g koruze iz kozarca, drobno sesekljano rdečo papriko. Dodajte ščepec soli, črni poper in curry. Tortiljo namažemo s skuto, eno polovico namažemo z nadevom, drugo polovico pa zapremo. Quesadillo pražimo v namaščeni ponvi na obeh straneh dobesedno 1-2 minuti. In medtem ko se hrustljave tortilje niso imele časa ohladiti, jih postrezite k mizi.
Nežnost v zlati skorji
Po praznični noči bo zelenjavni zajtrk koristil telesu. Palačinke iz bučk so točno tisto, kar potrebujete. Skuta Hochland "Za kuhanje" jim bo dala nove vidike okusa. Ta občutljiv mehki sir je narejen izključno iz naravnih sestavin in ima zmerno gosto elastično teksturo. Idealen je za kuhanje hladnih jedi, pa tudi za cvrtje in pečenje.
Na rende nasekljamo majhne bučke ali bučke. Iztisnite zelenjavno maso, da odstranite odvečno tekočino. Tu zlomite jajce, dodajte 150 g skute, 2 žlici. l. mlete otrobe, po okusu dajte sol, črni poper in sladko papriko. Zamesimo tekoče testo, pustimo stati 10 minut, na ponvi z vročim oljem prepražimo palačinke. Skuto lahko postrežemo tudi kot omako. Mimogrede, te palačinke, tudi ko so hladne, ne bodo izgubile svojega prefinjenega okusa.
Burger s sladkimi sanjami
In na koncu še originalni bonus za sladkosnede, in sicer burger s čokoladnimi oreščki. Njegova skrivna sestavina bo sirnica Hochland "Za kuhanje". Bogat kremast okus se popolnoma uskladi s sadno-jagodičastimi notami.
Narežite vzdolž okroglih sladkih žemljic, spodnje polovice namažite z marmelado, nato skuto, nanje razporedite rezine sadja, ki so ostale po prazniku. Na vrh nalijte med in ga skrijete pod druge polovice žemljic. Presenečenjem in užitkom sladkarij ne bo omejitve.
Bogata zbirka sirov Hochland je ustvarjena za zajtrk za vse priložnosti. Vsebuje neprekosljive tradicionalne okuse in izvirne novosti, ki bodo prijetno odkritje tudi za prefinjene gurmane. Dodajte jih med svoje najljubše jedi in si omislite lastne avtorske recepte. Naj vam prvi zajtrk v prihajajočem letu prinese posebno zadovoljstvo in si ga bo celotna družina dolgo zapomnila!