Profesorja pediatrije na Univerzi v Veroni Claudia Maffeisa smo povprašali za nekaj nasvetov, kako pravilno voditi otrokovo prehrano in življenjski slog v tem obdobju.
Moderne počitnice
»V preteklosti so otroci poletne počitnice preživljali veliko bolj aktivno kot zimske. Ob odsotnosti šolskih ur niso sedeli za televizorji in računalniki, ampak so se igrali na prostem in tako ohranjali svoje zdravje,« pojasnjuje profesor Maffeis.
Vendar se je danes vse spremenilo. Po končanem pouku otroci veliko časa preživijo doma, pred TV ali Playstationom. Vstajajo pozno, čez dan več jedo in zaradi te zabave postanejo nagnjeni k debelosti.
Ohranjajte ritem
Čeprav vrnitev v šolo za otroka morda ni prijetna, ima svoje koristi za zdravje. To v njegovo življenje vnese določen ritem in pripomore k pravilnejši prehrani.
»Ko se otrok vrne v šolo, ima urnik, po katerem si mora urediti življenje. Za razliko od poletnega obdobja - ko je pravilnost prehrane motena, lahko jeste pozno in jeste bolj škodljivo hrano, ker ni strogih pravil - šola omogoča vrnitev k življenjskemu režimu, ki pomaga obnoviti naravne bioritme otroka. in dobro vpliva na njegovo težo, «pravi pediater.
Pravilo petih tečajev
Eno najpomembnejših pravil, ki se jih je treba držati ob vrnitvi s počitnic, je prehrana dijaka. »Otroci naj zaužijejo 5 obrokov na dan: zajtrk, kosilo, večerjo in dve malici,« opozarja dr. Maffeis. Tako za odrasle kot za otroke je zelo pomembno, da imajo poln zajtrk, še posebej, ko se otrok sooča z velikim duševnim stresom. "Več študij je pokazalo, da je mentalna zmogljivost tistih, ki redno dobro zajtrkujejo, veliko višja kot pri tistih, ki zajtrk preskočijo."
Najnovejša raziskava, opravljena na to temo na Univerzi v Veroni in objavljena v European Journal of Clinical Nutrition, namreč kaže, da se pri otrocih, ki preskočijo zajtrk, poslabša vidni spomin in pozornost.
Za zajtrk je treba nameniti dovolj časa in ne skočiti iz postelje v zadnjem trenutku. »Naši otroci gredo prepozno spat, malo spijo in se zjutraj zelo težko zbudijo. Zelo pomembno je, da gremo zgodaj spat in zvečer pojemo lahko večerjo, da imamo zjutraj apetit in željo po jesti,« svetuje pediatrinja.
Hrana, ki pomaga
Zajtrk naj bo popoln: »Bogat naj bo z beljakovinami, ki jih dobimo z jogurtom ali mlekom; maščobe, ki jih najdemo tudi v mlečnih izdelkih; in počasne ogljikove hidrate, ki jih najdemo v celih zrnih. Otroku lahko ponudimo polnozrnate piškote z žlico domače marmelade, nekaj sadja pa mu bo poleg tega zagotovilo potrebne vitamine in minerale.
Ob upoštevanju obiskov krožkov in oddelkov otroci preživijo približno 8 ur na dan za učenje. Zelo pomembno je, da njihovo kosilo in večerja nista preveč kalorična, sicer lahko pride do debelosti: »Izogibati se je treba lipidom in monosaharidom, ki jih najdemo predvsem v raznih sladkarijah, ker so to dodatne kalorije, ki če ne opečene, vodijo v debelost,« opozarja zdravnica.
Prehrana za možgane
Zelo pomembno je vzdrževati vodno ravnovesje možganov – organa, ki je 85 % sestavljen iz vode (ta številka je celo višja kot v drugih delih telesa – kri je sestavljena iz 80 % vode, mišice 75 %, koža 70 % in kosti 30%). Dehidracija možganov vodi do različnih posledic – od glavobolov in utrujenosti do halucinacij. Prav tako lahko dehidracija povzroči začasno zmanjšanje velikosti sive snovi. Na srečo je dovolj le en ali dva kozarca vode, da se to stanje hitro popravi.
Študija, objavljena v znanstveni reviji Frontiers in Human Neuroscience, je pokazala, da so tisti, ki so spili le pol litra vode, preden so se osredotočili na nalogo, opravili nalogo 14 % hitreje kot tisti, ki niso pili. Ponovitev tega poskusa z ljudmi, ki so žejni, je pokazala, da je bil učinek pitja vode še večji.
»Za vse ljudi, še posebej pa za otroke, je zelo koristno, da redno pijejo čisto vodo. Včasih si lahko privoščite brezkofeinski čaj ali sok, a dobro poglejte njegovo sestavo: bolje je izbrati nerazredčen sok iz naravnega sadja, ki vsebuje čim manj sladkorja,« svetuje dr. Maffeis. Koristno je tudi uživanje sveže iztisnjenih sokov ali smutijev, ki jih lahko naredite sami doma, a brez dodanega sladkorja: »Sadje ima že samo po sebi naraven sladek okus, če mu dodamo še beli rafinirani sladkor, pa bo takšen priboljšek se zdi preveč sladko za otroke."
Koliko vode naj popije otrok?
2-3 leta: 1300 ml na dan
4-8 leta: 1600 ml na dan
Fantje 9-13 let: 2100 ml na dan
Dekleta 9-13 let: 1900 ml na dan