Gosja jetra kuhajte 15 minut po vrenju na majhnem ognju pod pokrovom. Jetrna pašteta iz foie kuhamo 30 minut.
Kako narediti solato iz gosjih jeter
Izdelki
Gosja jetra - 200 gramov
Vložene gobe - 150 gramov
Paradižnik - 150 gramov
Šparglji - 200 gramov
Zeleni fižol - 150 gramov
Koper in peteršilj - 2 žlici
Kisla smetana 15% maščobe - 150 gramov
Sol - 1 čajna žlička
Sveže mleti črni poper - po okusu
Kako pripraviti solato iz kuhanih gosjih jeter
Gosja jetra, šparglje, korenje in stročji fižol skuhajte. Kuhano hrano narežemo na kocke. Vloženi šampinjoni, če so celi - prerežite na pol. Paradižnik drobno sesekljamo. Sesekljajte koper in peteršilj. Vse sestavine zmešamo, začinimo s soljo, poprom in kislo smetano.
Dejstva o gosji jetri Vsebnost kalorij v gosjih jetrih je 411 kcal / 100 gramov.