Ječmen kuhamo 30-40 minut, nato odcedimo vodo in pustimo 15 minut pod pokrovom.
Ječmen kuhajte v večnamenskem kuhalniku 30 minut v načinu "ajda".
Kako kuhati ječmenovo kašo
Izdelki za kašo
Ječmen - 1 kozarec
Voda - 2,5 kozarci
Maslo - kocka 3 centimetre
Sol - po okusu
Kako kuhati ječmenovo kašo
Na široko ploščo nasujte ječmenove drobljenke in jih razvrstite ter odstranite kamenje in rastlinske ostanke.
Ječmen položite v sito in temeljito sperite pod hladno vodo.
V ponev nalijemo hladno vodo, dodamo žitarice in ponev postavimo na srednji ogenj. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj, dodajte sol in olje, premešajte. Kuhajte 35 minut, nato izklopite ogenj in ponev s kašo ovijte v odejo, da izhlapi. Kašo dajte 30 minut.
Ječmenova kaša v počasnem kuhalniku
Oprani ječmen vlijemo v ponev za multivarke, dodamo vodo, dodamo sol in maslo. Multivarko zaprite s pokrovom.
Multicooker nastavite na način "Ajda", kuhajte ječmenovo kašo 30 minut.
Oglejte si, kako pripraviti ječmenovo pijačo!
Dejstva o aromi ječmena
- Ječmen je najstarejši izdelek, ki so se ga ljudje naučili kuhati v 8. stoletju pred našim štetjem. Kruh že dolgo izdelujejo iz ječmena. Ječmen pogosto zamenjujemo z ječmenom, saj je ječmen ječmen, pravkar predelan, olupljen in poliran.
- Ječmen je zelo koristen za zdravje, ne da bi ga v starodavnem Rimu gladiatorjem imenovali »jesti ječmen«. Ječmen prispeva k hitremu povečanju mišične mase, razstrupljanju telesa, ravnovesju črevesnih procesov, normalni rasti kosti. Pri prehladu bo ječmen pomagal zdraviti kašelj, vas rešil mačka in lajšal tahikardijo v stresnih situacijah.
- Ječmenova zdrob med kuhanjem se poveča za 3-krat.
- Namesto vode lahko pri kuhanju ječmenove kaše uporabite piščančjo ali mesno juho ali mleko.
- Začimbe za nesladkano ječmenovo kašo - mleta črna in sladka paprika, kurkuma.
- Ječmenovo zdrob je treba hraniti v temnem hladnem prostoru, rok uporabnosti je 1 leto.
- Vsebnost kalorij v ječmenu - 354 kcal / 100 gramov. Ječmen velja za visokokalorično hrano.