Kako dolgo kuhati juho iz bučk in zelja?
1 ura.
Kako narediti bučkino juho z zeljem
Jušni izdelki
Bučke - 2 kosa
Piščančja juha - 3 litra
Krompir - 4 kosov srednje velikosti
Paradižnik - 2 kosa
Sladka paprika - 1 kos
Belo zelje - 300 gramov
Korenje - 1 kos
Peteršilj - pol šopa
Sol in črni poper po okusu
Kako narediti bučkino juho z zeljem
1. Zavremo soljeno piščančjo juho.
2. Krompir olupimo in narežemo na 1 centimetrske kocke, damo krompir v vrelo juho, kuhamo 5 minut.
3. Zelje olupite s površinskih listov, drobno sesekljajte in dodajte juhi, kuhajte 5 minut.
4. Bučke olupimo, narežemo na 1 centimetrske kocke in damo v juho.
5. Korenje operemo, olupimo in naribamo na grob ribež, damo v juho, kuhamo 5 minut.
6. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, olupimo, narežemo in damo v juho.
7. Papriko olupite s peclja in semen, na drobno nasekljajte in dajte v juho.
8. Juho kuhamo 10 minut.
9. Po okusu solimo in popramo bučkino juho z zeljem, kuhamo še 1 minuto, nato pustimo 5 minut.
Oglejte si več juh, kako jih kuhati in časi kuhanja!
Okusna dejstva
- Za juho iz bučk in zelja so najbolj primerne mlade bučke katere koli vrste in mlado belo zelje.
– Da bo juha bolj nasitna, ji lahko dodate kislo smetano ali sesekljan beli kruh. Pri kuhanju juhe iz bučk in zelja lahko otroci juho okrasijo tako, da s kislo smetano položijo nasmejani emotikon.
- Če želite juhi dodati začimbe, lahko juhi namesto paradižnika dodate paradižnikovo pasto, papriko na srednjem ognju pražite 5 minut, preden jo dodate juhi.
>>