Božično drevo, šampanjec, mandarine, Olivier - nobeno novo leto ne more brez njih. Priljubljeno solato običajno pripravimo v velikih količinah in seveda je vse ne jemo na silvestrovo.
Toda rok uporabnosti Olivierja ni velik:
- Olivierja, oblečenega v majonezo, lahko hranimo 9-12 ur pri temperaturah od -2 do + 2 ° C.
- Olivier brez majoneze lahko shranite 12-18 ur pri temperaturah od +2 do + 6 ° C.
- Solato, ki je na mizi pri sobni temperaturi, je treba pojesti v 3-4 urah. Potem se začne poslabšati.
To je mesna solata in celo z majonezo. Ta jed ni vredna dlje časa, saj se v njej hitro razvijajo patogene bakterije, ne glede na kraj shranjevanja. "
Edini način, da podaljšate življenjsko dobo Olivierja, je, da vse, kar potrebujete, vnaprej odrežete in shranite v različnih posodah brez mešanja. Če to ni mogoče, zmešajte meso, korenje in krompir. Toda v zadnjem trenutku dodajte solatne dele v pločevinkah. In solato je bolje začiniti z majonezo tik pred serviranjem.
Za shranjevanje Olivierja je bolje izbrati posodo iz emajla, stekla ali plastike. Obvezno - s pokrovom. Ali tesno pokrijte s prozorno folijo.
Spomnimo se, da smo prej bralcem povedali, kako se med novoletnimi prazniki ne izboljšati, pa tudi kakšne jedi lahko med prazniki kuhamo z otroki.