Povsem mogoče je uporabiti ogljikove hidrate kot orožje v boju proti prekomerni teži. Glavna stvar je, da izberemo prave ogljikove hidrate in jih jemo zmerno.
Ogljikovi hidrati veljajo za sovražnike dobre oblike. Zadeva beli sladkor, fruktozo in beli kruh. Kompleksni ogljikovi hidrati so telesna prebava in za to porabijo veliko časa, veliko energije, od tod tudi dolg občutek sitosti. Hrana z ogljikovimi hidrati vsebuje vlaknine in vitamine, ki pomagajo izboljšati prebavo in pospešiti metabolizem. Katerega naj se odločite za hujšanje?
- Testenine iz trde pšenice
Ti makaroni bodo temne barve z možnimi redkimi vključki. Testenine iz trde pšenice imajo običajen okus, vendar so veliko bolj uporabne od izdelkov iz rafinirane moke. Vsebujejo več zapletenih ogljikovih hidratov in izboljšujejo prebavo.
- Temni kruh
Tako kot pri testeninah je tudi kruh temnejše barve, zato je bolj uporaben. Še bolje, če bodo vključeni, bodo otrobi, ki bodo zagotovili dodatne vitamine in prehranske vlaknine za usklajeno delo prebavnega trakta.
- ovsena kaša
Začnite dan s krožnikom ovsenih kosmičev - običajno priporočilo zdravnikov, strokovnjakov za prehrano. To zrno vsebuje vlaknine, pomaga lajšati lakoto in ima relativno malo kalorij. Prekomerno uživanje ovsenih kosmičev je zelo težko, saj hitro nabrekne v želodcu.
- Fižol
Stročnice so zelo hranljive in nizkokalorične. Z njimi lahko nadomestite škrobno zelenjavo brez popolne izgube za vaš obrok, vendar z velikimi izgubami v kilogramih. Fižol – kompleksni ogljikovi hidrati, bogati z vlakninami in rastlinskimi beljakovinami. Dodatek fižola bo pospešil presnovo in podprl vaše mišice v dobri formi.
- Nebrušen riž
Rjavi riž za razliko od belega vsebuje veliko vlaknin in je bogat s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Daljša je za prebavo in ni slabša v koristnem delu, ampak zato, ker boste občutek sitosti ostali še dolgo.