Priprava najpreprostejšega prigrizka iz kuhanih jajc – polnjenih piščančjih jajc – lahko traja od 20 minut do 1 ure, odvisno od zahtevnosti nadeva.
Nadevi za polnjena jajca
Kako narediti polnjena jajca
1. Skuhajte piščančja jajca (10 kosov), ohladite in olupite.
2. Vsako jajce po dolžini prepolovimo, odstranimo rumenjak.
3. Nadev pripravimo po enem od receptov.
4. Polovičke kuhanih jajc z majhnim toboganom nadevamo z nadevom.
5. Polnjena jajca damo na krožnik, okrasimo z zelišči.
Vaša polnjena jajca so pripravljena!
Losos + rumenjaki + majoneza in koper
1. Kuhan file lososa (200 gramov) pretlačimo z vilicami in zmešamo s sesekljanimi rumenjaki (8 kosov).
2. Dodajte drobno sesekljan koper (3 vejice), začinite z majonezo (2 žlici) in okrasite s kaviarjem.
2 vrsti sira + rumenjaki + majoneza
1. Sir "Emental" (100 gramov) na drobno naribajte in zmešajte s pretlačenimi rumenjaki (8 kosov).
2. Kremni sir (2 žlici) zmešajte s sesekljanim perjem zelene čebule (5 kosov), dodajte mešanico rumenjakov in dajte majonezo (2 žlici).
Šunka + paprika + gorčica + rumenjaki
1. Šunko (100 gramov) narežite na majhne koščke in zmešajte s sesekljanimi rumenjaki (8 kosov).
2. Rdečo papriko (1/2 kos) zmeljemo, zmešamo z mešanico šunke in rumenjakov ter začinimo z gorčico (1 žlica).
Papriki + majoneza in rumenjak
1. Papaline (350 gramov) pretlačite z vilicami, dodajte drobno sesekljan koper (po okusu).
2. Pretlačene rumenjake (6 kosov) združite s papalinami in prelijte z majonezo (2 žlici).
Sir + majoneza, česen in rumenjak
1. Rumenjake (3 kosi) enakomerno zgnetemo in zmešamo z majonezo (3 žlice).
2. Mletemu mesu dodamo trdi sir (50 gramov) na drobno nariban in iztisnemo česen (2 stroka).
Soljen roza losos + rumenjak + majoneza
1. Rumenjake (4 kosi) pretlačite z vilicami in zmešajte z drobno sesekljanim peteršiljem (po okusu).
2. Nasoljen file roza lososa (150 gramov) narežemo na majhne koščke, zmešamo z rumenjakovo maso in začinimo z majonezo (3 žlice).
Sir + korenje + rumenjaki
1. Z vilicami zdrobljene rumenjake (5 kosov) zmešamo s kuhanim korenčkom, naribanim na drobno strgano (2 žlici).
2. Nariban sir (3 žlice) in zmleti orehi (1 čajna žlička), začinite z limoninim sokom (1 čajna žlička) in zmešajte z mešanico rumenjakov.
Kisle kumare + rumenjaki in majoneza
1. Rumenjake (5 kosov) združite s česnom (2 stroka), posolite in dodajte majonezo (3 žlice).
2. Vloženo kumaro (1 kos) zmeljemo na grobo strmo in združimo z rumenjakovo maso.
Klapavice + rumenjaki + kumare in majoneza
1. Rumenjake (4 kosi) pretlačite z vilicami, dodajte drobno sesekljane prekajene školjke (150 gramov) in sol.
2. Dodamo svežo kumaro, naribano na grobo naribano (1 kos) in začinimo z majonezo (2 žlički).
Kozice + smetana, gorčica in rumenjaki
1. Rumenjake (5 kosov) drobno sesekljamo, dodamo drobno sesekljane kuhane kozice (150 gramov) in svežo kumaro (1 kos).
2. Močno smetano (50 ml) zmešamo z gorčico (1 čajna žlička), solimo in vse premešamo.
Jajca s sirom in paradižnikovo omako
Izdelki
Piščančja jajca - 8 kosa
Sir - 150 gramov
smetana (10% maščobe) - 3 žlice
Paradižnik - 500 gramov
Čebula - 1 stvar
Paprika (zelena) - 1 kos
Peteršilj po okusu
Maslo - 1 žlica
Poper in sol po okusu
Kako kuhati jajca s sirom in paradižnikovo omako
1. Trdo kuhana jajca (8 kosov) po dolžini razdelite na dve polovici. Odstranite rumenjake, pretlačite z vilicami.
2.Sir z grobim strganjem zmeljemo in razdelimo na tri dele. Prvo zmešamo z rumenjaki, prelijemo s smetano, dodamo poper in sol.
3. Dobljeni nadev damo v polovice kuhanih beljakovin. Jajca damo v pekač.
4. Drobno sesekljano čebulo zmešamo z drobno sesekljano papriko in jih pražimo v ponvi 3 minute.
5. Pol kilograma paradižnika z nožem narežemo na koščke in jih skupaj s sokom dodamo v ponev čebuli in papriki. Kuhajte na močnem ognju 5 minut.
6. Po vrhu potresemo drugi del sira in dušimo še 5 minut (pokrito). Nastalo zmes prelijemo po jajcih, potresemo s preostalim sirom in segrevamo še 10 minut.