Mnogi od nas si ne morejo predstavljati življenja brez tort, tort in čokoladnih piškotov. Toda starejši kot smo, pogosteje nas zdravniki opozarjajo na nevarnosti uživanja preveč sladkorja in moramo poslušati njihove nasvete. Za mnoge to pomeni izločitev sladic iz prehrane. Omejevanje pa ni več potrebno zaradi številnih veganskih nadomestkov za tradicionalne sladkarije, ki jih je že mogoče najti v številnih trgovinah z živili.
Z upoštevanjem teh petih nasvetov si lahko privoščite slastne dobrote.
Uporabljajte naravna sladila
Številne študije kažejo, da je beli sladkor nezdrav, saj so mu po predelavi odvzeti vsi naravni minerali. Ko je rafiniran, beli sladkor postane nič drugega kot prazne kalorije, ki zvišujejo raven sladkorja v krvi, vplivajo na razpoloženje in negativno vplivajo na zdravje.
Vendar to ne pomeni, da se morate odpovedati sladkim sladicam, saj so veganske alternative, kot so datljev sirup, agavin nektar, sirup rjavega riža in javorjev sirup, na voljo v skoraj vsaki trgovini z živili. Nekatera od teh rastlinskih sladil so celo zdrava, saj vsebujejo železo, kalcij in druge minerale. Tako ne boste odstopali od zdrave prehrane in si boste lahko privoščili sladke dobrote.
Izločite gluten
Gluten je znan po svojih negativnih učinkih na zdravje. In čeprav se zdravstvene težave morda ne bodo pojavile v bližnji prihodnosti, vsekakor ni vredno tvegati in čakati, da se to zgodi. Zato se prepričajte, da namesto glutena v pekovskih izdelkih uporabljate alternative, kot so tapiokin škrob, moka iz rjavega riža, sirkova moka, proso in oves. Pri uporabi z riževo moko lahko tapiokina moka deluje kot nekakšno lepilo, ki poveže sestavine, kar lahko vašo čokoladno tablico spremeni v slasten piškot.
Poenostavite
Ni nujno, da so sladica čokoladni piškoti! Obstaja veliko polnovrednih živil, ki bodo zadovoljila vašo željo po sladkorju. Na primer, sladki krompir, glaziran z javorjevim sirupom, je čudovitega okusa, zamrznjeno grozdje je popoln popoldanski prigrizek, čokoladni puding pa je lahko bolj zdrav z avokadom, javorjevim sirupom in kakavom v prahu. Zapomnite si: včasih bolj preprosta kot je vaša izbira, bolj zdrav bo vaš prigrizek. Ali ni to eden od razlogov, zakaj imamo veganstvo tako radi?
Jejzelenje
Hrepenenje po sladkem je lahko posledica pomanjkanja mineralov, ki je pogosto povezano z nizkim vnosom kalija. Kalij je bistvenega pomena za na stotine celičnih in encimskih reakcij v vašem telesu, zaradi pomanjkanja kalija pa se lahko med vadbo počutite utrujeni in počasni, pa tudi hrepenite po sladki ali slani hrani. Na srečo listnata zelenjava, kot so ohrovt, špinača in pesa, vsebuje kalij. Čeprav zelena zelenjava še zdaleč ni sladica, jo lahko vedno vključite v smoothie iz banane, agave in mandljevega mleka.
Dodajte maščobo svoji prehrani
Če ste na dieti z nizko vsebnostjo maščob, boste bolj verjetno hrepeneli po sladkih prigrizkih. Maščoba stabilizira raven krvnega sladkorja in preprečuje skoke in padce po zaužitju obroka iz rafinirane moke in sladkorja. Zdrave maščobe najdemo v kokosovem olju, oljčnem olju, avokadu in arašidovem maslu. Mandlji ali indijski oreščki so lahko tudi odličen vir maščob in beljakovin, ki pomagajo zadovoljiti vaš apetit, podpirajo zdravo prehrano in zmanjšajo željo po sladkorju.