Če kozica diši po amoniaku

Vonj amoniaka iz kozic je jasen znak pokvarjene hrane. Sprošča se, ko mikrobi delujejo na morsko hrano. Poleg tega nekateri proizvajalci uporabljajo to snov za obdelavo izdelka in tako podaljšajo rok uporabnosti. Še huje je, če amoniak vbrizgamo v telo živih kozic kot dodatek ali zdravilo. To ne poslabša le okusa izdelka, ampak je tudi nevarno za potrošnike. Če so pogoji skladiščenja kršeni, se lahko pojavi tudi neprijeten vonj po amoniaku.

Z nizko vsebnostjo amoniaka v izdelku lahko storite brez posledic. Toda vseeno je bolje, da se takšnih kozic znebite. Brez laboratorijskih testov namreč ni mogoče določiti količine škodljivih snovi v njih. Zaužitje amoniaka v telo lahko privede do zastrupitve, notranje krvavitve in smrti.

/ /