Kako kuhati jed "Pusti boršč brez soli"
Končano juho odmrznite, obesite z vodo. Dodajte zelje. Korenje in čebulo zmešamo s česnom. Paradižnik + sladkor. Surova pesa tri in sedi. Vse damo v ponev in na koncu še bučke. Kuhano in pripravljeno. Vsak krožnik posolite po okusu.
Sestavine recepta “Pustni boršč brez soli»:
- 300 g belega zelja
- 125 g korenja
- 75 g čebule
- Česnovo klobučo 1
- 50 g bučk
- 70 g paradižnika
- 5 g sladkorja
- 130 g rdeče pese
- Rastlinsko olje 3 tbsp
- 1 l goveje juhe
- 2 litra vode.
Hranilna vrednost jedi „Posni boršč brez soli“ (per 100 gramov):
Kalorije: 15.1 kcal.
Veverice: 0.5 gr.
Maščobe: 0.9 gr.
Ogljikovi hidrati: 1.4 gr.
Število obrokov: 10Sestavine in vsebnost kalorij v receptu „Lean Borscht brez soli“
| Izdelek | Ukrep | Teža, gr | Bela, gr | Maščoba, g | Kot, gr | kal, kcal |
| belo zelje | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| korenček | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| čebula | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| česen | 1 vratovi | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| bučke | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| paradižnik (paradižnik) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| kristalni sladkor | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| pesa | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| sončnično olje | 3 žlice. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| goveja juha | 1 l | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| vode | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Skupaj za plačilo | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 služijo | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| 100 gramov | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |