Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrednost | 719 kCal | 1684 kCal | 42.7% | 5.9% | 234 g |
| Beljakovine | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 0.2% | 8444 g |
| Maščobe | 80.5 g | 56 g | 143.8% | 20% | 70 g |
| Ogljikovi hidrati | 0.9 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 24333 g |
| Voda | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 14478 g |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.7% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 0.3% | 4865 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.084 mg | 5 mg | 1.7% | 0.2% | 5952 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 g | |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.5% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 2.9% | 484 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.023 mg | 20 mg | 0.1% | 86957 g | |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 42 mg | 2500 mg | 1.7% | 0.2% | 5952 g |
| Kalcij, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 0.4% | 3333 g |
| Magnezij, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | 13333 g |
| Natrij, Na | 943 mg | 1300 mg | 72.5% | 10.1% | 138 g |
| Žveplo, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.1% | 11111 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 0.4% | 3478 g |
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.031 g | ~ | |||
| valin | 0.057 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.023 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.052 g | ~ | |||
| levcin | 0.084 g | ~ | |||
| lizin | 0.068 g | ~ | |||
| metionin | 0.021 g | ~ | |||
| treonin | 0.039 g | ~ | |||
| triptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.041 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.029 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.065 g | ~ | |||
| glicina | 0.018 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.179 g | ~ | |||
| Proline | 0.083 g | ~ | |||
| serin | 0.046 g | ~ | |||
| tirozin | 0.041 g | ~ | |||
| cistein | 0.008 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 146 mg | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 16.7 g | največ 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristična | 0.2 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 9.6 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 6.9 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 39.3 g | min 16.8 g | 233.9% | 32.5% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 39.1 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 20.9 g | od 11.2 na 20.6 | 101.5% | 14.1% | |
| 18: 2 Linolna | 19.4 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 1.5 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 1.5 g | od 0.9 na 3.7 | 100% | 13.9% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 19.4 g | od 4.7 na 16.8 | 115.5% | 16.1% |
Energijska vrednost je 719 kcal.
- palica = 113 g (812.5 kCal)
- žlička = 4.7 g (33.8 kCal)
Margarina, 80% maščobe, soja bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 91%, beta-karoten - 12,2%, vitamin E - 20,7%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- B-karoten je provitamin A in ima antioksidativne lastnosti. 6 mcg beta-karotena ustreza 1 mcg vitamina A.
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
Tags: vsebnost kalorij 719 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Margarina, 80% maščobe, soja, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Margarina, 80% maščobe, soja