Kapa smrčka (Verpa bohemica) fotografija in opis

Kapa smrček (Verpa bohemica)

• Morel tender
• Verpa češko
• Morchella bohemica
• Cap

Kapa Morel (T. Boemska osa) je gliva iz rodu klobukov iz družine smrčkov. Goba je dobila ime zaradi nekaj podobnosti s pravimi smrčki in klobukom, ki prosto sedi (kot klobuk) na nogi.

vrstica: v obliki majhne kapice. Na nogi se skoraj ohlapno nosi navpično prepognjen naguban klobuk. Klobuk je visok 2-5 cm, debel -2-4 cm. Barva klobuka se spreminja, ko goba zori: od rjavkasto čokoladne v mladosti do oker rumenkaste v odrasli dobi.

Noga: gladka, praviloma ukrivljena noga dolžine 6-10 cm, debeline 1,5-2,5 cm. Noga je zelo pogosto sploščena ob straneh. V mladosti je noga trdna, vendar se zelo kmalu oblikuje razširjena votlina. Klobuk se s steblom poveže le pri samem dnu, stik je zelo šibek. Barva nog je bela ali smetana. Površina je prekrita z majhnimi zrni ali luskami.

Celuloza: lahek, tanek, zelo krhek, prijetnega vonja, a rahlo izrazitega okusa. Trosni prah: rumenkast.

Spori: gladko podolgovate v obliki elipse.

Razpon: Velja za najožjo vrsto smrčkov. Obrodi od začetka do sredine maja v jasno usmerjeni plasti. Najpogosteje ga najdemo med mladimi lipami in trepetlikami, raje ima revna poplavljena tla. Če so rastne razmere ugodne, potem gliva zelo pogosto obrodi sadove v precej velikih skupinah.

Podobnost: Goba smrček je precej edinstvena, težko jo je zamenjati zaradi skoraj prostega klobuka in nestabilnega stebla. Nima podobnosti z neužitnimi in strupenimi gobami, včasih pa jo vsi zamenjujejo s črtami.

Užitnost: Gobo Verpa bohemica uvrščamo med pogojno užitne gobe. Pokrov smrčka lahko jeste šele po predhodnem vrenju deset minut. To je potrebno, ker neizkušeni gobarji pogosto zamenjujejo smrčke z vrvicami, zato je bolje igrati na varno. Poleg tega lahko gobe kuhamo na kakršen koli način: pražimo, kuhamo in tako naprej. Pokrov smrčka lahko tudi posušite, vendar naj se v tem primeru suši vsaj en mesec.

Video o gobah Morel Cap:

Foto: Andrej, Sergej.