Gobov boršč s suhimi slivami

Priprava:

Zavremo gobovo juho. Narežemo peso, korenje, peteršilj in čebulo

slamic, damo v lonec, dodamo paradižnik, kis sladkor,

malo juhe, 1-2 žlici. žlice olja in, zaprite pokrov, položite zelenjavo

enolončnica. Mešajte in po potrebi dodajte več vode ali juhe, da se izognete

pogorel.

Po 15-20 minutah dodamo sesekljano zelje, vse premešamo in

dušimo še 20 minut. Suhe slive dobro operemo in damo v zelenjavo.

Vse skupaj zalijemo z juho, dodamo poper, lovorov list, sol in kuhamo dokler

pripravljenost.

Postrežemo na mizo, v boršč damo kislo smetano.

Dober tek!