Pravila nabiranja gob: kratek opomnik

Nabiranje gob v gozdu ni le iskanje plodov za nadaljnjo uporabo v kulinariki. Je tudi sprostitev, zabava, način, da preživite več ur v tišini, uživate v lepotah narave, sanjate, razmišljate o nečem vzvišenem. Lahko pa, nasprotno, nabirate gobe, kot svetujejo nekateri amaterji – v veseli družbi, s pesmijo in šalami.

prebivalci že od nekdaj izkazujejo ljubezen do narave. Donos gob ali "gobjih" let se ne praznuje vsako sezono - vse je odvisno od vremenskih nepredvidljivosti. Vsi bi morali vedno upoštevati preprosta pravila za nabiranje gob, ki vas bodo zaščitila pred zastrupitvijo in prinesla največji užitek od "tihega lova".

Kako nabirati gobe v gozdu, se boste naučili z branjem gradiva na tej strani.

Kako nabirati gobe v gozdu

Kratek opomnik pravila nabiranja gob je naslednji:

• V vsakem primeru odločno zavrzite nepoznane gobe, tudi če imate vsaj najmanjši dvom, ne pozabite, da vas lahko že ena dvomljiva goba stane življenja.
• Prvič ali z malo izkušnjami pojdite v gozd z izkušenimi nabiralci gob, ki jih osebno poznate, uporabite referenčne knjige.
• Po osnovnih pravilih je treba nabiranje gob izvajati na ekološko čistih mestih, stran od mest in velikih industrijskih podjetij, na razdalji najmanj 500 metrov od avtocest.
• Ne jemljite starih gob in primerkov, tudi z rahlimi znaki plesni.
• Gobe ​​je treba nabirati, konzervirati in skladiščiti po receptih izkušenih strokovnjakov.
• Nikoli ne kupujte gob od neznanih prodajalcev in v odsotnosti uradne trgovine.

Oglejte si fotografijo, kako nabirati gobe v gozdu:

V gozd pojdite v tesnih, zaprtih oblačilih, obvezno nosite pokrivalo, uporabljajte repelente proti komarjem in klopom, po sprehodu v gozdu otresite oblačila, takoj poiščite zdravnika, če se na vašem telesu najdejo klopi (ponekod klopi niso encefalitis in ob prvih znakih zastrupitve plodov.

V tem videu je podrobno opisano pravilno nabiranje gob v gozdu:

Ustrezna oprema za nabiranje

Ni dovolj, da znamo pravilno nabirati gobe. Ko gredo v gozd, morajo imeti gobarji ustrezno opremo. V nasprotnem primeru lahko izleti v gozd povzročijo zdravstvene težave.

Po pravilih nabiranja gob v gozdu mora obvezni set vsebovati:

• nepremočljiva obleka za deževno vreme;
• oprijete kavbojke in jakna kot vetrovka, ki ne pregriznejo komarji in celo ose, za suho in sončno vreme;
• škornji v deževnem in mokrem vremenu, pa tudi zgodaj zjutraj, ko je trava mokra z roso;
• udobni in trpežni športni čevlji, kot so superge za suho vreme;
• ročni ali žepni kompas, pri vstopu v gozd ne pozabite določiti nasprotne smeri;
• repelent proti komarjem;
• oster nož za gobe, po možnosti zložljiv;
• potrebna je košara, ne vzemite plastičnih vrečk: v njih se gobe pred časom zmečkajo in pokvarijo;
• če nabirate različne vrste gob, med katerimi so deževnice in ježki, ki jim bodice odpadejo in se prilepijo na vse druge gobe, ali mokruhi, ki lahko obarvajo vse druge vrste, pa tudi nežne mlade hroščke, potem morate narediti eno ali dve v pregradah košare ali vzemite dodatno majhno košaro;
• pokrivalo ali ruta v gozdu je potrebna.

Številni gobarji se veselijo začetka jesenske sezone. Ni naključje, da jesen opevajo številni pesniki, kako se lahko mirno povežemo s čudovitim zlatim listjem in edinstveno lepoto jesenskega gozda! Jeseni je veliko gob. Gobe ​​pa lahko nabiramo kadar koli v letu. Samo vedeti morate, kje in kdaj jih iskati. In seveda ne pozabite na osnovna pravila nabiranja užitnih gob.

Dobri gobarji jeseni pripravijo znatne zaloge vloženih, soljenih, zamrznjenih, suhih gob, ki jih imajo dovolj do naslednje sezone.

Iskanje gobarskih mest

Podnebje pomembno vpliva na čas plodov in količino zbiranja. Na primer, v zelo deževnem poletju 2008 v osrednji naši deželi so opazili množično žetev jesenskih gob mesec dni prej kot običajno – od 15. do 25. avgusta. Na letino je vplivala tudi vremenska anomalija: vrhunec je bil močan, a kratek. -živel, v 10 dneh so padle vse medene gobe. Anomalija je vplivala tudi na dejstvo, da je v izjemno zgodnji letini jesenskih gob vsaka goba vsebovala majhne rjave stenice. Poleg tega je bila leta 2008 največja letina zimskih gob. Veliko najlepših biserno rdečih in rjavkasto rumenih sijočih gob je bilo na smrekah, v letih 2009 in 2010 – rumeno rjavih v parkih. Leta 2011 je bilo gob malo, v vlažnih legah pa veliko jurčkov in jurčkov. V letu 2012 je bilo malo jurčkov, ruševk in malo lisičk, a narava ni nikoli »prazna«, istega leta je bilo veliko priljubljenih belih gob.

Če upoštevamo različne družine užitnih gob, potem lahko z gotovostjo trdimo, da obstajajo dobra gobarska mesta, kjer dragocene vrste gob rastejo v različnih časih ali celo v različnih letih.

Če ste prepoznali tri ali štiri taka gobarska rastišča, ste lahko prepričani, da vas ne bodo pustila na cedilu in vas bodo še naprej razveseljevala z novimi vrstami gob, odvisno od podnebja in sezone.

Tako postane jasna znana besedna zveza, da je treba najprej poiskati gobe, potem bodo gobe same.

V nekaterih primerih zadostuje en natančen pogled, da prepoznamo dobra gobarska mesta. Torej, borov gozd je viden od daleč, običajno na bregovih rek in rezervoarjev, pogosto so metulji, šampinjoni, jurčki, gobe, spomladanske gobe. Toda "satovja" mesta (kjer rastejo jesenske in poletne gobe) se najpogosteje nahajajo v vetrobranskih pasovih, kjer je veliko podrtih dreves in štorov. Poleg tega jih je veliko v bližini poletnih koč in vasi, kjer je veliko posekanih in polomljenih dreves in štorov.

Tukaj si lahko ogledate izbor fotografij o nabiranju gob v gozdu»:

Širjenje glivičnih spor

Če se naučite pravilno nabirati gobe, lahko razveselite druge, če trose širite v bližini stanovanjskih zgradb. Za to ni potrebno veliko truda. Vedeti morate, da vaši najljubši jurčki, jurčki, jurčki, gobe, mlečne gobe in druge gobe uspešno rastejo le v sožitju s koreninami nekaterih rastlin in dreves. Lahko je smreka, breza, gorski pepel, bor, jelša, praproti, mahovi in ​​tako naprej.

Če je v vašem vrtnem partnerstvu ali v vasi aleja brez, jelke, borovcev, potem lahko v bližini korenin varno nalijete mešano vodo s starimi gobami. Pogosto zavržejo stare jurčke, jurčke, jurčke. Z njih snemite puh ali spodnji cevasti del s klobuka. Vsebuje veliko število trosov. Vmešajte ga v toplo vodo in tukaj imate rešitev za sajenje. Nato to raztopino vlijemo pod božična drevesa, breze, gorski pepel in druga drevesa. Zaradi tega le leni ne nabirajo jurčkov, jurčkov in drugih dragocenih gob v drevoredu ob hišah.