Prve informacije o tem, kaj se dogaja v klavnicah, sem dobil po branju »Fast Food Nation«, ki je pripovedovala o grozljivem ravnanju z živalmi v klavnicah. Če rečem, da sem bil zgrožen, ne rečem nič. V tistem trenutku sem ugotovila, kako nevedna sem bila glede te teme. Deloma je moja nevednost lahko posledica naivnih predstav o tem, kako država »ščiti« živali, ki jih gojijo za prehrano, jim ustvarja ustrezne pogoje ipd. Lahko bi sprejel nagnusno ravnanje z živalmi in okoljem v ZDA, vendar smo Kanadčani drugačni, kajne? To so bile moje misli.
Izkazalo se je, da v Kanadi praktično ni zakonov, ki bi prepovedovali mučenje živali v tovarnah. Živali so lahko pretepene, posiljene, pohabljene, pa tudi v nočnih morah, v katerih poteka njihov kratki obstoj. Vsi tisti standardi, ki jih predpisuje kanadski inšpektorat za hrano, se dejansko ne uporabljajo v prizadevanju za proizvodnjo vedno več mesa. Mesna in mlečna industrija v Kanadi, tako kot v drugih državah, je povezana z resno škodo za okolje, zdravje in seveda grozljiv odnos do živali.
S širjenjem vseh resničnih informacij o mesni industriji so se začela stalna gibanja skrbnih državljanov, tudi muslimanov, ki so se odločili za etično rastlinsko prehrano.
Ni presenetljivo, da so muslimani vegetarijanci vir polemik, če ne celo polemik. Islamski filozofi, kot je pokojni Gamal Al-Banna, so rekli: .
Al-Banna je rekel:
Hamza Yusuf Hanson, znani ameriški musliman, opozarja na škodljiv vpliv mesne industrije na okolje in etiko ter zdravje zaradi prekomernega uživanja mesa. Yusuf je prepričan, da z njegovega vidika pravice živali in varstvo okolja niso tuji koncepti muslimanske vere, ampak božji mandat. Poleg tega Yusufove raziskave kažejo, da so islamski prerok Mohamed in prvi muslimani občasno uživali meso.
Vegetarijanstvo za nekatere sufiste ni nov koncept. Na primer Chishti Inayat Khan, ki je zahodu predstavil sufijska načela, pokojni sufijski šejk Bawa Muhayaddin, ki v svoji prisotnosti ni dovolil uživanja živalskih proizvodov. Rabia iz mesta Basra (Irak) je ena najbolj cenjenih sufijskih svetnic.
Če pogledate z drugega vidika vere, lahko seveda najdete nasprotnike vegetarijanstva. Egiptovsko ministrstvo za verske ustanove meni, da . Takšna patetična interpretacija obstoja živali na tem svetu, na žalost, obstaja v mnogih državah, tudi v muslimanskih. Menim, da je takšno razmišljanje neposredna posledica napačne interpretacije pojma Khalifa v Koranu.
Arabska beseda, kot jo razlagata islamska učenjaka dr. Nasr in dr. Khalid, pomeni "varuh, varuh", ki ohranja ravnovesje in celovitost Zemlje. Ti učenjaki govorijo o pojmu Khalifa kot o glavnem »sporazumu«, ki so ga naše duše svobodno sklenile z božanskim Stvarnikom in ki ureja vsako naše dejanje na tem svetu.
(Koran 40:57). Zemlja je najpopolnejša oblika stvarstva, človek pa je njen gost in manj pomembna oblika. V zvezi s tem moramo ljudje svoje dolžnosti izpolnjevati v okviru ponižnosti, ponižnosti in ne večvrednosti nad drugimi oblikami življenja.
Koran pravi, da viri Zemlje pripadajo tako človeku kot živalskemu svetu. (Koran 55:10).