Postavitev novoletne mize 2023 doma: 30 najboljših idej s fotografijami

Ob domači pogostitvi se običajno zberejo sorodniki in najbližji prijatelji. Novo leto je odlična priložnost za pogovor, zabavo, pregled preteklega leta in polnjenje baterij za prihodnost. Lepo servirane jedi in uspešna postavitev mize bodo vsem poskrbele za odlično razpoloženje in naredile zimske počitnice še bolj čarobne. Vredno truda!

Ideje za novoletno postavitev mize 2023

Skandinavski motivi

Za novo leto so primerni bel prt in srebrni aparati. Da začutite aromo gozda, na mizo postavite skodelice s smrekovimi vejicami.

Država slog 

Ta porcija ima rahel priokus po "obrabi" in starini. Okrasite sredino mize z majhnim božičnim drevesom z 2-3 kroglami in majhnim svetlim vencem. Gostom ponudite udobne odeje, pod jedilni pribor pa položite čipkaste prtičke.

Postrežba v eko stilu

Če ste zagovornik spoštovanja narave, namesto papirnatih prtičkov uporabite preproste platnene vrečke za žlice, nože in vilice. Med krožnike postavite gozdne storže in doma narejene okraske iz naravnih materialov.

Razumen minimalizem

Novo leto je predvsem priložnost za toplo srečanje s sorodniki in prijatelji. Da praznik ne moti komunikacije, postavite asketsko mizo brez dodatkov. Najmanj pestrosti in svetlih okraskov.

Bela 

V postavitvi praznične mize bela barva vedno izgleda ugodno. Snežno bele jedi na belem prtu so videti teksturirane in urejene. Bolje je, da postavite prtičke v svetlo bež ali drugem pastelnem odtenku, brez vzorcev.

plemenito zlato 

Praznično vzdušje je enostavno ustvariti tako, da na mizo postavite zlate svečnike in jedilni pribor. Če želite dodati iskrico, uporabite prt z zlatim vzorcem ali platno. 

V rdeči barvi

Postrezite novoletno mizo v svetlo rdečih barvah. Če doma ni rdečih krožnikov in prtov, je vseeno! Uporabite rdeče papirnate prtičke, na mizo razporedite rdeča jabolka in šopke jerebike. 

Nenavadni toni 

Če ste naveličani klasike in želite izvirne rešitve, poskrbite za novoletno pogostitev v vijoličnih, modrih ali terakota barvah. Za počitnice se ne smete bati svetlosti, glavna stvar je, da mora biti celoten dekor v istem slogu.

Zelena kompozicija v sredini 

Novo leto je povezano z božičnim drevesom, zato je primerno na sredino mize postaviti čudovite šopke iz smrekovih in borovih vej. Dobro izgledajo domače rastline, okrašene s svetlimi jagodami ali rdečimi kroglicami. Lahko naredite en velik zeleni "otok" ali razdelite šopke na več mestih.

Motivi tigra

Za praznovanje leta tigra izberite posodo, prtičke in prt, ki vas bo spominjal na čudovito veliko mačko. Na mizo lahko postavite figurice tigrov ali pod jedilni pribor postavite smešne tigrčke, izrezane iz papirja. Srečanje novega leta "v črtah" bo zagotovo prineslo srečo.

Velike sveče

Živ ogenj bo ustvaril čarobno vzdušje za mizo. Uporabite nekaj velikih sveč v preprostih steklenih ali keramičnih svečnikih in ne bo vam treba razmišljati o dodatnih dekoracijah med krožniki.

Namizne svetilke

Čudovita rešitev za okrasitev prazničnega prostora so majhne okrasne lampijone. Mehka svetloba bo poudarila sijaj zlate obrobe na kozarcih in posodah.

elegantne vaze

V takšne vaze lahko postrežemo jedi, sadje, poslikane storže, orehe, smrekove vejice ali rože. Po možnosti vaza s tankim pecljem. Zavzamejo zelo malo prostora in so idealne za majhno mizo.

 smešne prtičke

Novo leto je čas zabave, še posebej, če so za mizo otroci. Svojim gostom podarite prtičke v svetlih barvah ali pisanih potiskih.

Ureditev prostorov za goste

Prtičke in jedilni pribor za vsakega gosta zavežite z bleščečim trakom. Blizu aparatov postavite mini voščilnice z novoletnimi željami in škatlice z majhnimi darili.

več drevesa 

Okrasite novoletno mizo z miniaturnimi lesenimi figuricami – majhnimi božičnimi drevesci, snežinkami in zvezdicami. Za serviranje hrane uporabite lesene krožnike. Drevo daje toplino in naredi počitnice resnično družinske.

Lesene žage

Namesto serviet in okrasnih preprog lahko postavite okrogle reze lesa. Amerike ne bomo odkrili – v starih časih so namesto krožnikov in za serviranje jedi uporabljali lesene reze.

Kompozicije z božičnimi igračami

Običajno je božično drevo okrasiti s sijočimi okraski, vendar so povsem primerni na novoletni mizi. Da se igrače ne bi zlomile, naredite praznične aranžmaje v vazah. V kombinaciji z iglami, stožci in svetlimi jagodami bodo videti super.

Novoletna dekoracija jedi

Ko se pripravljate na počitnice, ne pozabite le na dekor hiše in mize. V oblikovanju jedi je veliko novoletnih tem. Na primer, okrasite solate s snežinkami ali figurami Božička iz jajc in majoneze.

Zvezdice na prtu

Svetleče zvezde, snežinke, kamenčki in konfeti, raztreseni po prtu, so videti ljubki in svetli. Res je, za takšno dekoracijo mora biti prt navaden.

Figurice Božička in Sneguročke

Gostje bodo z veseljem videli figure Božička in Sneguročke na mizi. Glavna stvar je, da so majhne in stabilne.

Ločena servirna miza

Na silvestrovo je običajno kuhati veliko jedi. Če jih takoj postavite ven, bo miza preobremenjena, gostom pa neprijetno. V pomoč vam bo majhna servirna mizica. Iz njega je priročno vzeti dodatne jedi.

Otroška miza

Na silvestrovo pripravite ločeno mizo za majhne goste. Postrežejo ga kot odraslega, vendar z manj pribora. Dizajn mora biti prazničen, z veselimi svetlimi detajli in presenečenji.

Dva prta

Pri pogrnitvi mize za novo leto pripravite dva prta. Ena bo potrebna za praznično mizo. Ko je obrok končan, boste odstranili vso posodo in pokrili mizo z novim prtom za pitje čaja s sladkarijami. Dobro je, če sta oba prta oblikovana v istem barvnem slogu.

Naravne rože 

Vsak praznik koristi šopek rož in novo leto ni izjema. Božična zvezda velja za simbol praznovanja novega leta. Toda tudi druge lepe rože so primerne za okrasitev mize.

mandarine

Odlična ideja je, da za okrasitev mize uporabite navadne mandarine. Postavite jih lahko v steklene vaze ali preprosto položite med krožnike. Odličen dodatek k sladkim citrusom bodo oranžni prtički ali krožniki.

Budilka

Z zvončkom zagotovo ne boste zgrešili, če bo na mizi budilka. Če želite narediti izviren dekor, postavite uro, škrlatne jagode in stožce na čudovit krožnik.

obrnjena očala

Z obračanjem kozarcev za vino dobimo zanimivo mizo. V notranjosti lahko položite božične igrače, rože ali sladkarije in na noge postavite majhne sveče.

Okraski nad mizo

Če želite prihraniti prostor, postavite kos dekorja nad pult. Na lestenec lahko obesite venček iz smrekovih vej, novoletno girlando ali mobil. 

Denarni simboli

Po tradiciji si na silvestrovo vsi voščijo zdravja in materialnih uspehov. Za uresničitev želja na mizo postavite majhno denarno drevo in druge simbole blaginje.

nasveti strokovnjakov

Avtor knjig o bontonu Yaroslav Anararskaya z bralci KP delil koristne nasvete, kako pravilno postreči mesto za vsakega gosta.

– Komplet jedilnega pribora in predmetov, namenjen enemu gostu za mizo, se imenuje couvert. Vključuje vilice, nože, žlice, kozarce, krožnike, prtičke. Če imate 12 ljudi, bo 12 couvertov. Največji krožnik v couvertu je glavni. Iz njega ne jedo, ampak nanj postavljajo krožnike s porcijami jedi. Za novoletno praznovanje doma lahko izberete glavni krožnik s prazničnim ornamentom ali elegantnim vzorcem ob strani.

Na levi strani glavnega krožnika je postavljen krožnik za kruh, ki je po velikosti podoben čajnemu krožniku. Na njej bo ležal vaš kos kruha.

Na desni strani so očala. Vsaj enega za vodo. Klasičen, a neobvezen komplet: kozarci za rdeče, belo vino, vodo in kozarec za penino. Nastavite jih lahko na različne načine, glavna stvar je, da so kozarci, ki se uporabljajo prvi, najbližje gostu.

Desno od glavnega krožnika so žlice in noži, obrnjeni z rezilom proti krožniku. Na levi – vilice z roglji navzgor. Če je posode veliko, se na desni in levi postavijo tri naprave, ostale pa prinesejo po potrebi. Nalaganje couverta z ogromnim številom naprav je napaka!

Najbolj oddaljen od krožnika je jedilni pribor za jed, ki jo najprej postrežemo. V večini domov je serviranje jedilnega pribora za vsako jed problematično, zato se lahko v couvertu znajdete z dvema paroma vilic in nožev – za prigrizke in glavne. Tudi doma lahko zamenjate krožnike, ne pa tudi vilic in noža. V tem primeru se uporabljajo posebna stojala za jedilni pribor, da jih ne postavite na prt.

Na glavni ali kruhov krožnik položimo tekstilno servieto. Bolj kot je preprosto, bolje je. Brez labodov in vrtnic! Dodati okrasni božični element? prosim! Zato pa so prazniki!

Brez tekstilnih prtičkov? Vzemite velike papirnate. Ja, ni slovesno, ampak prtički morajo biti! Ne silite gostov, da si z roko obrišejo ustnice.

Ekaterina Dronova, ustanoviteljica Akademije za diplomatski in poslovni protokol deli nasvete, kako dekoraciji novoletne mize dodati eleganco in prefinjenost.

– Eden od obveznih atributov novoletne mize je prt in skoraj vedno je bel. Glavno pravilo je, da mora biti prt zlikan, brez gub. Robovi naj visijo za 25-30 cm, za posebne priložnosti pa za 50-70 cm. 

Laneni prtički naj bodo iz enakega blaga kot prt ali pa se z njim barvno ujemajo. Če jih šivate doma, je priporočena velikost 45×45 cm. V kotu lahko izvezete majhen napis ali monogram, kar bo novoletni mizi dodalo prefinjenost. 

Pri serviranju prtičke zavežemo z lepimi barvnimi trakovi v barvi namiznega dekorja ali, kot so to počeli v starih časih, nataknemo v posebne obročke. Prej so bili takšni prstani nominalni, tako da je vsak gost lahko določil, kje je njegov prtiček.

Najpomembneje je, da praznično mizo napolnite z dekorjem, lepimi atributi in servirnimi kompleti. Začeti morate z izbiro barvne sheme. Poudarki so postavljeni zahvaljujoč dodatkom. Za novo leto bo dodatek kompozicija na sredini mize iz smreke in suhega cvetja ali pa vaza s sadjem in cvetjem. Biti mora takšne višine, da ne moti gostov, ki sedijo drug nasproti drugega, da se srečajo z očmi.

V harmoniji z osrednjo prevlado mize so izbrane jedi, dekor v obliki majhnih vejic, božičnih dreves, sveč in zimskih jagod. Obstajata dve glavni pravili. Prvič: ne več kot 3-4 barve na eni mizi. Drugič: dekor ne sme prevladovati, ampak samo dopolnjevati.

Če želimo svoji mizi dodati pridih elegance, naj se zasnova vsakega couverta začne s stojalom. Včasih se imenuje serviranje ali okrasitev. Prav ta krožnik je lahko najlepši in eleganten, nastavite barvno shemo dodatkov v obliki trakov za platnene serviete in trakov za kozarce. Služi za zaščito prta pred kapljicami in drobtinami ter pred visoko temperaturo glavne jedi. Pogosto je vzorec mize natančno določen z vzorcem nadomestnih plošč.

Naprave se nahajajo ob nadomestni plošči, posamezen platneni prtiček je nameščen na njej ali na levi strani. V prtičke lahko damo smrekove, brinove, rožmarinove lističe z željami za novo leto.

Svetujem vam, da posebno pozornost posvetite kozarcem in poskrbite, da so eni kozarci za penine, drugi za rdeča/bela vina in kozarci za žgane pijače. Ne pozabite na kozarce za vodo.

Na noge je vredno postaviti oznake za očala. To bo dalo razpoloženje in pomagalo gostom, da se izognejo večnemu vprašanju - kateri kozarec je moj. Če doma ni markerjev, lahko navežete trakove različnih barv iz razpona, ki je na mizi.

Ko pogrnete novoletno mizo, nanjo nikoli ne postavljajte pakiranih izdelkov. Bolje je, da sok iz plastičnih vrečk vlijete v dekanter, majonezo, kečap in druge omake – v omako ali skledo, olje pa vlijete v posodo za maslo. Postrežba papalin v kozarcih ali solate Olivier v ponvi je preprosto nesprejemljiva! Močne alkoholne pijače je treba točiti tudi v karafe. Peneča in navadna vina, šampanjec lahko damo v lepo okrašeno vedro za led, rdeče vino pa natočimo v dekanter.

Najpomembnejša stvar na novoletni mizi je vaše razpoloženje! Ton, ki ga dajejo gostitelji, teme lahkotnega pogovora in eleganca majhnega pogovora za mizo. Razpoloženje, ki ga ustvarja glasba v ozadju, tempo gibov, se prenaša s pogledom, zvokom aparatov, šepetom veselih ustnic in žvenketanjem kozarcev. Bodite srečni in obkrožite se z lepoto!

Priljubljena vprašanja in odgovori

Odgovarja na priljubljena vprašanja bralcev strokovnjakinja za praktični bonton Tatyana Baranova, Moskva.