Prebivalstvo planeta raste in zelo kmalu bodo morali, da bi nahranili vse prebivalce planeta, preiti na tako imenovano "planetarno prehrano". Stanje še poslabša neprevidna uporaba proizvedenih izdelkov.
Tretjina vse proizvedene hrane na svetu se ne zaužije, skupni stroški zavržene hrane pa dosegajo 400 milijard dolarjev na leto. Toda ta hrana bi lahko nahranila 870 milijonov lačnih ljudi, piše The New York Times.
Vodstvo dubajske restavracije Gulou Hotpot razmišlja o ekološki porabi. In odločil se je, da bo zdaj vsak gost, ki pusti ostanke, moral plačati dodatnih 50 dirhamov (13,7 $) k skupnemu znesku računa.
Kot pravijo v restavraciji, ta ukrep ne bo pomagal le v boju proti prekoračitvam hrane, temveč bo obiskovalce pri naročilu zanašal na svojo moč.
Treba je opozoriti, da ta "kazni" velja za "vročo" ponudbo - neomejen dostop do hrane in pijače za dve uri za 49 dirhamov. Na meniju so aromatična juha, meso, ribe, tofu, zelenjava, rezance in sladice. In zdaj, če gostje ne morejo pojesti vsega, kar so naročili, bodo morali plačati dodatnih 50 dirhamov.