Hrastov česen (Marasmius prasiosmus)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
- Rod: Marasmius (Negnjučnik)
- Vrsta: Marasmius prasiosmus (rastlina hrastovega česna)
- Hrastovo kurišče
vrstica:
pri mladi gobi ima klobuk zvonasto obliko, nato klobuk pridobi zaobljeno-konveksno ali izbočeno obliko. Rahlo topi, naguban, v osrednjem delu pol membranast. Premer kapice je od XNUMX do XNUMX palcev. V mokrem vremenu postanejo robovi klobuka črtasti, sam klobuk je umazano rumen ali belkast. V sredini je temnejša, rjavkasta. Z dozorevanjem klobuk zbledi in postane skoraj bel, osrednji del pa ostane temen.
Zapisi:
rahlo sprijeti, redki, belkasti, rumenkasti ali smetanasti. Trosni prah: bel. Trosi: neenaki, jajčasti.
Noga:
dolga tanka noga, dolga od pet do osem centimetrov in premera največ 0,3 centimetra. Čvrst, kremast, v zgornjem delu rjavkasto kremast ali rožnato kremast. Spodnji del je rjav, z belo pubescentno podlago. Ukrivljena noga, rahlo odebeljena proti dnu. Običajno se steblo združi s podlago.
Celuloza:
v klobuku je meso tanko, svetlo. Ima močan vonj po česnu.
Hrastov česen najdemo v mešanih in hrastovih gozdovih. Raste redko, na listju, običajno pod hrastom. Sadje vsako leto od začetka septembra do sredine novembra. Še posebej množična rast je opažena oktobra.
Hrastov česen uživamo svež in vložen. Po vrenju česnov vonj gobe izgine. Priporočljivo je nabiranje samo gobjih klobukov. Pri sušenju vonj po gobah ne izgine, zato lahko česen v prahu uporabljamo kot začimbo skozi vse leto. V zahodnoevropski kuhinji je ta goba zelo cenjena kot začimba.
Hrastov česen je podoben navadnemu česnu, od katerega se razlikuje po rastnih razmerah, velikosti in kremnih nogah.
Video o gobah Česen hrast:
