Ta korenovka, bogata z minerali in vlakninami, vsebuje tudi dober odmerek vitamina C. Dovolj, da preživite zimo v odlični formi in se bolje uprete virusom.
Izberite in shranite repo
Repa je nizko kalorična dobro sredstvo za hujšanje za popestritev rahlo bogatih jedi, kot sta enolončnica ali navarin.
Daje okus brez izgube okusa.
- Izberite jih čvrsta in gladka, brez madežev in z rahlim vonjem, niti oster niti močan. Izogibajte se veliki repi, saj je pogosto trda in votla.
- Obdrži jih pakirano v perforirano vrečko 3-4 dni na dnu hladilnika.
- Olupite zimsko repoker je njihova koža debelejša.
Naš članek najdete v videu:
V videu: Jemo v sezoni ... repo!
Kako kuhati repo?
- Pire, dodajte značilen sir, kot so kantal ali opečeni lešniki.
- V spremstvu meso – svinjina, govedina ali teletina – ali ribe, na primer losos ali morski list.
- S sezonsko zelenjavo kot pastinak, topinambur ali rutabaga, za staromodni kompot.
- Sladko / slano. Repo skuhamo v ponvi ali v voku na malo masla. Dodate lahko tudi med oz
javorjev sirup, da jih karameliziramo. Po okusu z račjimi prsi.
- Za otroka. Združite ga z bolj bogato zelenjavo, kot je pastinak, za pire, ki bo všeč dojenčkom od 8 mesecev.
Mamin nasvet
Za sladkanje okusa repe dodam v kašo sladki krompir in na vrh položim jajčno mimozo. Moja hčerka ga obožuje! “
Chloe mati Louja, stara 3 leta.