Breskev, koristne lastnosti. Video

Breskve so sadje, bogato z različnimi vitamini, minerali in drugimi hranili, ki so ključnega pomena za normalno delovanje telesa. Breskve vsebujejo folno, nikotinsko in pantotensko kislino ter vitamine:-A (beta-karoten); - C (askorbinska kislina); -E (alfa-tokferol); - K (filokinon); - B1 (tiamin); - B2 (riboflavin); - B3 (niacin); - B6 (piridoksin).

Breskve so prava zakladnica mineralov. Vsebujejo: – kalcij; – kalij; – magnezij; – železo; – mangan; – fosfor; – cink; – selen; - baker. 100 gramov breskve vsebuje le 43 kalorij, pa tudi 2 grama vlaknin in le 0,09 grama maščobe in kar 87 gramov vode.

Hibridi breskev, nektarine, imajo več kalorij in manj vlaknin

Breskve imajo zaradi svoje sestave različne koristne lastnosti. Ker delujejo kot antioksidanti, ščitijo vaše celice pred prostimi radikali in preprečujejo staranje. Breskve so zaradi visoke vsebnosti kalija uporabne za presnovne procese, vzdrževanje elektrolitskega ravnovesja in višjo živčno aktivnost. Pomanjkanje kalija lahko vodi v hipokalemijo, kar ima za posledico nepravilen srčni utrip in izgubo mišične moči.

Breskve so bogate s fenolnimi spojinami in karotenoidi, ki imajo lastnosti proti raku in proti raku. Pomagajo v boju proti različnim vrstam raka, kot so rak dojk, pljuč in debelega črevesa. Raziskave so dokazale, da klorogenska kislina, ki jo najdemo v breskvah, blagodejno deluje tako, da zavira rast rakavih celic, ne da bi vplivala na zdrave. Poleg tega so študije pokazale, da je beta-karoten učinkovit pri zaščiti pred rakom dojk. Isti beta-karoten, ki se v telesu pretvori v vitamin A, igra vlogo pri ohranjanju zdravega vida, preprečevanju različnih bolezni, kot sta kseroftalmija in nočna slepota. Karotenoida lutein in zeaksantin sta učinkovita pri zdravljenju jedrske katarakte in tudi ščitita oči pred starostno degeneracijo rumene pege.

Breskve priporočamo nosečnicam, saj vsebujejo široko paleto vitaminov in mineralov, koristnih za bodočo mamo in plod. Vitamin C pomaga zdravi rasti kosti, zob, kože, mišic in krvnih žil pri nerojenem otroku. Pomaga tudi pri absorpciji železa, kar je v nosečnosti izjemno pomembno. Folna kislina, ki jo najdemo v breskvah, pomaga pri preprečevanju okvar fetalne nevralne cevi. Prisotnost kalija v breskvah pomaga pri preprečevanju mišičnih krčev in splošne utrujenosti med nosečnostjo, vlaknine pa spodbujajo zdravo prebavo, tako da preprečujejo zaprtje.

Na Kitajskem, od koder prihajajo breskve, njihovi plodovi veljajo za simbol nesmrtnosti.

Breskve so dobre za vzdrževanje zdravega prebavnega sistema. Prehranske vlaknine v sadju absorbirajo vodo in pomagajo pri preprečevanju želodčnih motenj, kot so zaprtje, hemoroidi, razjede na želodcu, gastritis in nepravilno gibanje črevesja. Breskve zaradi svojih odvajalnih lastnosti pomagajo tudi pri raztapljanju kamnov v ledvicah in mehurju.

Prisotnost magnezija v breskvah pomaga pri preprečevanju stresa in tesnobe, hkrati pa ohranja zdrav živčni sistem. Pomanjkanje magnezija lahko vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema in vodi do povečane aktivnosti živčnih signalov. Študije so pokazale, da lahko živila, kot so breskve, ki so bogate z magnezijem in vitaminom B6, pomagajo pri zdravljenju hiperrazdražljivosti centralnega živčnega sistema pri otrocih.

Breskve so bogate z askorbinsko kislino in cinkom, ki pomagajo pri ohranjanju zdravega imunskega sistema. Vitamin C pomaga tudi pri boju proti okužbam in boleznim, kot so prehlad, malarija, pljučnica in driska. Cink pa spodbuja proizvodnjo protiteles in zavira celične poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali. Za moške je koristen, saj pomaga povečati raven testosterona in pozitivno vpliva na razmnoževanje.

Fenolne spojine, ki jih najdemo v lupini in celulozi sadja, pomagajo ohranjati nizko raven "slabega" holesterola in zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni, povezanih s srčno -žilnim sistemom.

Breskve vsebujejo biološko aktivne sestavine, ki pozitivno vplivajo na boj proti prekomerni teži. Znanstveniki kažejo, da imajo fenolne spojine v plodovih breskve odločilno vlogo v boju proti presnovnemu sindromu.